西瓜是夏天最好的水果没有之一（小知识之夏日必不可少的水果）

西瓜在公元前2000年的古埃及法老图坦卡蒙的墓中就发现了它的种子，它并不是我国的原产物种，有一些说法是它在唐末的时候从非洲通过欧洲传到了古代的西域 ，在南宋的时候正式被带入南方地区大量种植。在李时珍的《本草纲目》里面，他将西瓜称为“寒瓜”，因为西瓜性寒。

但那个时候的西瓜和现在的西瓜不太一样，当时的西瓜皮非常的厚，籽也很多，果肉也不甜。一般百姓不会直接吃它的肉，而是去吃西瓜的籽，在宋代以后，清朝以前，人们说的嗑瓜子一般都是指嗑西瓜子。

现在的西瓜之所以那么甜，是因为经过了数次的改良才得到的良种。 我们最应该感谢的是吴明珠院士，她带领团队研究出了很甜，产量也高的瓜，让我们实现了西瓜自由，使西瓜成为了夏天不可缺少的水果。