方便面如何煮又好吃又简单(图省事儿的话煮个方便面)

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方便面如何煮又好吃又简单(图省事儿的话煮个方便面)(1)

北京疫情的这次反复带来了很大影响,物理层面都是其次,心理上的伤害很大,之前强忍着不去餐厅吃饭,不点外卖,坚持自己在家苦练厨艺,一直想着“等熬过这段困难时期就可以出去想吃龙虾吃龙虾,想喝啤酒喝啤酒了”。

好容易防控从二级降到三级,餐厅逐渐开放,食客可以扫描健康码进入堂食。可疫情一反复,大家就明白,就算把这段艰难的日子熬过去,可能还会有下一段甚至下下段,这让一些人心灰意冷。大家又尽量少出门,又一头扎进了厨房。

没办法,要自己做饭,特别想图省事儿的时候,你会做什么呢?我先说——西红柿鸡蛋煮方便面。

【西红柿鸡蛋方便面】

* 食材 *

西红柿 鸡蛋 方便面

* 时间 *

10分钟

* 难度 *

制作方法:

步骤一:

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不挑啊,什么口味的方便面都可以,单一品种也好,混合品种也好。

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西红柿切碎,可以去皮,吃起来口感会好一点,但是我懒啊,直接切了。想要去皮的话,西红柿顶部划十字刀,把西红柿放入开水中煮几分钟,就很容易把皮揭下来。

步骤二:

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鸡蛋打到碗里,用筷子打散

步骤三:

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锅里放植物油,下切好的西红柿中小火煸炒,同时放入方便面所有的料包,炒到出沙。西红柿一定炒到出沙才好吃。

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加肉饼的先小火煎熟肉饼,再放西红柿炒沙。

步骤四:

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加水煮开,右手拿锅铲搅动水面,左手拿碗慢慢倒入打散的鸡蛋。蛋液快速转动,在高温下变成均匀的蛋花。

步骤五:

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放入方便面饼,煮软,放青菜断生,就可以装碗里开吃了。

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西红柿鸡蛋方便面,完成!什么调料都不用放,简单吧?

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吃方便面一定会喝汤是不是?因为太好喝了,方便面的调料是经过精心设计和调配的,简直就是在挖掘我们的基本需求。这里面的咸甜鲜就是我们的原始欲望,毕竟咸代表了体内必需的盐,甜代表了糖和能量,鲜代表了蛋白质和氨基酸。

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豪华版的可以加上肉饼和青菜。是不是有点牛肉火锅面的感觉?

方便面不但美味当然还有营养,吃了可以饱肚子呀!人体需要的七大营养素:水,碳水化合物,蛋白质,脂肪,维生素,矿物质,膳食纤维。它就占了仨:碳水化合物,蛋白质,油脂(脂肪)。

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其余的我们来补足咯,加西红柿有了番茄红素,加鸡蛋有了蛋白质卵黄素和卵磷脂,加肉饼有了优质蛋白质氨基酸和矿物质,再来点青菜补足膳食纤维。

这一餐的营养很全面了。

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————白云之上————

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