鲍鱼蘑菇汤的家常做法（吃了这碗火腿鲍鱼玉竹汤）

俗语说："宁可食无菜，不可食无汤。冬天，可以说是进补最佳时节，暖呼呼的养生靓汤和冬天也是最配的。 这道火腿鲍鱼玉竹汤够好味，绝对是冬天一家大小皆可饮用的靓汤。够足料，绝对撑得起一场体体面面的家宴。入口之甘甜鲜美，每一种食材的味道都极其丰富有味，超级惊艳！！

By 金字火腿

用料

• 金字火腿 140g
• 小排 200g
• 鲍鱼 5个
• 玉竹 30g
• 花菇 30g
• 玉米 半个
• 黄酒 适量

做法步骤

1、金字火腿切片。

2、玉竹、花菇分别清水泡发。

3、鲍鱼加盐、清水浸泡，用勺子挖出鲍鱼肉。

4、去掉内脏和嘴，加少许淀粉轻轻揉搓，再用清水洗净。

5、排骨洗净，加生姜、黄酒焯水，温水洗净备用。

6、除鲍鱼外的所有材料放进锅里，加清水、姜、黄酒，大火烧开，转小火煲90分钟。

7、除鲍鱼外的所有材料放进锅里，加清水、姜、黄酒，大火烧开，转小火煲90分钟。

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