各地云吞的吃法（东古家味美食多汁鲜肉云吞）

冬天的早上，来一碗热乎乎的云吞是多么惬意的事情啊！外面买的云吞肉少吃着不过瘾，今天我们自己调馅自己做，味道好不求人！

By 熊猫半糖

用料

• 肉馅 150克
• 云吞皮 150克
• 鸡蛋 1个
• 葱花 20克
• 盐 2克
• 姜粉 2克
• 白胡椒粉 2克
• 东古淡盐一品鲜 2勺
• 蚝油 2勺
• 香油 2勺
• 紫菜 适量
• 虾皮 1把
• 油条 半根
• 盐 2克
• 白胡椒粉 2克

做法步骤

1、准备好所需要的材料；

2、肉馅中加入葱花20克、盐2克、姜粉2克、白胡椒粉2克；

3、再加入东古淡盐一品鲜2勺；

4、再加入蚝油2勺、香油2勺，用筷子搅拌均匀，搅打上劲；

5、按照提示的方法，捏紧包好所有云吞；

6、准备大碗，放入紫菜、油条碎、虾皮、盐、白胡椒粉备用；

7、锅中倒入水煮熟云吞后，飞蛋花；

8、连汤带云吞一起倒入大碗中，倒点香油；

小贴士

半糖有话说～ 1、肉馅水分多一点，煮出的云吞多汁； 2、放入油条粒当作汤底，味道特别棒；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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