空气炸锅特价直播间（yyds空气炸锅DAY4-网红辣子鸡）

辣子多花椒青椒多 和外面卖的一模一样

By felicitycooker

用料

• 鸡腿 4个
• 干红辣椒 适量
• 白芝麻 适量
• 姜葱蒜 适量
• 料酒 适量
• 生粉 适量
• 油盐 适量
• 糖 半小汤勺
• 花椒青椒 若干

做法步骤

1、鸡腿肉剔骨 切成小块

2、汤匙量： 一勺料酒 一勺生抽 半勺老抽 三块冰糖（家里没糖了，糖是1/3勺） 少量盐 两勺淀粉 抓匀，腌制20分钟左右

3、葱切小丝 干辣椒丝（先放1/2） 姜丝 花椒和青椒 用手抓匀

4、空气炸锅190℃，10分钟 在这个时候准备几瓣蒜，切小块

5、十分钟后，取出，再撒下另外1/2干辣椒丝 蒜末 拌匀 稍微喷一点油 再190℃ 5分钟（喜欢焦一点口感的可以7分钟）

6、出锅 超级好吃 和外面买的一样 椒麻辣爽

小贴士

火候一定要注意 190℃，10分钟第一次 还剩两三分钟时候可以先拿出来看下

鸡腿的营养功效

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

鸡腿的饮食禁忌

鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；

与芝麻、菊花同食易中毒；

与李子、兔肉同食，会导致腹泻；

与芥末同食会上火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。