腊肉炒豆角怎么做好吃（腊肉炒豆角的做法介绍）

材料：豆角、腊肉各适量，配料：大葱10克、生姜5克、大蒜5克、盐1/2茶匙、白糖1/2茶匙、味精1/4茶匙、料酒1茶匙、干淀粉1茶匙，我来为大家科普一下关于腊肉炒豆角怎么做好吃?以下内容希望对你有帮助!

腊肉炒豆角怎么做好吃

材料：豆角、腊肉各适量，配料：大葱10克、生姜5克、大蒜5克、盐1/2茶匙、白糖1/2茶匙、味精1/4茶匙、料酒1茶匙、干淀粉1茶匙。

油豆角掰去两端洗净。

胡萝卜去皮切片，葱姜蒜切片。

腊肉蒸熟晾凉后切片。

把油豆角切段。

起油锅，油温升至5成热时，放入葱姜蒜爆香。

放入腊肉略炒，趁热烹入料酒。

再放入油豆角、胡萝卜，加盐、白糖和适量水翻炒3分钟左右至油豆角熟透。

干淀粉用适量水调匀，分次加入锅内，再放入味精翻炒均匀即可。