江西赣州白莲之乡有哪些（走进白莲之乡-江西石城）

石城是著名的“中国白莲之乡”，她独特的地理环境、丰富的自然资源，赋予了这片土地神奇而迷人的魅力。

1996年，石城白莲被国家授予“中国白莲之乡”的称号，2013年12月，被国家质监总局授予“原产地地理标志保护产品”。

夏日走进石城，处处透出浓郁的莲乡气息，“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的荷花盛景令人心旷神怡，仿佛让人走入了莲的世界、花的海洋。

这个夏天，自有品牌团队一路南下，到达闽粤赣边界的江西赣州石城县，寻得新鲜的白莲，直达百姓餐桌。

一方水土养一方莲

石城县位于特有丹霞地貌的武夷山脉之中，属丘陵地区，平均海拔400米，年均降水量1760毫米，雨量充沛，上百条大小溪河穿境而过。

在遍布的陡崖和石柱之中，有百里莲田在这里悄然生长，明霞色的土壤配着这片莲田，别有一番意味。

莲田上空偶有白鹭掠过，因为对栖息地的土壤和水质要求极高，白鹭被称为“环境监测鸟”，它们的存在，是对这里生态环境的最高认证。

种植白莲需要精耕细作，一颗优质的白莲从萌芽到展叶再到结果，加工需要经历至少20道工序：莲田、施肥、育种、修田埂、放水、播种、薅草、采摘、脱籽、去壳、去皮、浸泡、漂洗、通芯、烘焙，退热……

一颗莲子看似坚硬实则比豆腐还软糯，这是何方神圣？它的一身都是宝，莲心、莲蓬、莲叶、莲衣、莲须、莲花、莲梗、藕节只要和莲子有关的每个地方，都给你超乎寻常的食用美好体验和极高的营养价值。

甄选优质品种、优越地理位置加持、种植人的匠心培育，让石城这一带产出的白莲营养价值丰富。田趣白莲粒大饱满，大小均匀，熬煮后更清香扑鼻，粉糯细腻。

夏日白莲 花样食谱

在石城，几乎家家户户都有烹饪莲子的好手和拿手的莲子菜品。莲子也一直是这里的女人们美肤养颜的“法宝”，助力皮肤由内而外散发光彩。除此之外，莲子还具有清心安神的功效，炎炎夏日，酷暑难耐，也使人烦躁易怒，如何清热降火？快来跟着我们的清夏去暑菜单，凉爽一“夏”吧！

冰糖枸杞莲子汤

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雪梨莲子汤

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田趣白莲 直播好礼

白莲之乡·江西石城

山清水秀，美女如云

白莲想一睹白莲的盛开景象吗？