地瓜炒五花肉(怎么做地瓜炒五花肉)

材料:地瓜一个(8两左右),五花肉(半斤左右),调味料:老抽,蚝油,生粉,五香粉 ,我来为大家科普一下关于地瓜炒五花肉?以下内容希望对你有帮助!

地瓜炒五花肉(怎么做地瓜炒五花肉)

地瓜炒五花肉

材料:地瓜一个(8两左右),五花肉(半斤左右),调味料:老抽,蚝油,生粉,五香粉。

五花肉洗净切成块状,厚度0.6-0.8厘米;地瓜去皮切成块状,相同的厚度。

五花肉加入生粉、蚝油(两小匙)、老抽(一汤匙)(起调味和着色的作用)、少许五香粉,腌制15-20分钟。

中火热锅,加入少量的油(五花肉会出油),稍热后将做法2的五花肉下锅,翻炒,尽量把五花肉的油逼出(可减少油腻感),加入清水,没过五花肉即可,加盖中火焖煮五分钟;后揭盖往里加入地瓜,继续焖煮8分钟至10分钟,至水干,即可锅。

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页