用土豆做土豆饼又脆又香(用土豆做的早餐饼实在太香了)

用土豆做的早餐饼实在太香了,不加一滴水,简单快速,特别有营养。土豆可以说是我们生活中最为常见的蔬菜之一了,从土豆丝到土豆片、土豆块各种做法应有尽有,就连我们当做零食的薯条也是土豆做的。我们平常炒土豆丝的时候都会配上一些辣椒、香醋什么的,这是因为土豆本身味道较为清淡,这样可以增加它的口味。土豆也可以压成泥,土豆泥食物在西餐中就较为常见,像什么法式、日式土豆泥,土豆泥沙拉等。

我们中国的做法一般是做成饼,土豆馅饼我也吃过很多,软嫩鲜香,不同于平常的面饼,土豆做成的饼更加的松软,也更容易消化。尤其近两年中国开始推行土豆主粮化战略,平时只是作为配料、蔬菜的土豆可能一跃而变成主粮,就像小麦玉米一样,今天就给大家分享一个土豆的新吃法,不炒不炖也不凉拌,下面看看怎么做的吧。

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准备食材:

土豆、胡萝卜、素火腿肠、葱花、盐、白胡椒粉、普通面粉、食用油

具体做法:

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1.先把土豆去皮,从中间分开,然后把土豆切成厚块。

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2.切好放入盘中,然后上锅蒸15分钟左右,把土豆蒸熟蒸软。

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3.蒸好后捣碎成土豆泥。

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4.然后再少擦点胡萝卜丝,把胡萝卜丝切成碎末,胡萝卜末放土豆泥里,准备一根素火腿肠切成细条,然后再切成小丁,也倒入盆里,再切点葱花,把葱花也放到盆里。

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5.加点食盐,适量白胡椒粉,把食材搅拌均匀,分次加入面粉,搅拌一下后揉成面团,揉成这种偏软一点的面团。

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6.手上抹点食用油防粘,揪一点面团团成圆形,再按压成圆形的小饼,都做成这样就可以了。

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7.电饼铛预热后刷点食用油,把小饼放进去烙,来回翻面烙至熟透即可出锅。

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8.土豆饼这样做鲜香味美,简单好吃又营养,喜欢就自己在家试试吧。

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