海参可以和什么搭配好(海参搭配什么食物更有营养)

随着天气的日渐转凉,相信不少人因为“苦夏”而丢掉的胃口又慢慢找了回来,不少人开始了“贴秋膘”的日程,我来为大家科普一下关于海参可以和什么搭配好?以下内容希望对你有帮助!

海参可以和什么搭配好(海参搭配什么食物更有营养)

海参可以和什么搭配好

随着天气的日渐转凉,相信不少人因为“苦夏”而丢掉的胃口又慢慢找了回来,不少人开始了“贴秋膘”的日程。

对于很多人来说,夏季一般都不会刻意选择进补,因为夏季炎热,一些人可能害怕上火,所以会避免食用一些过于营养的食物,而是以清凉爽口为主。

但是海参是一种四季皆宜的温补食品,含有丰富的蛋白质,脂肪和胆固醇含量很低,长期吃海参,可以有效提高人体免疫力,增强人体抵抗疾病的能力,其实夏季适量吃也有好处。

不过现在已经渐渐进入秋季,进补也重新回到大众的视线中。秋后宜食用温性食物抚平体内的“燥气”。海参性温补,补而不燥,滋而不腻,有滋阴润燥、补肾气等的功效,正适合秋天食用。

不过很多人觉得单独吃海参并不是很好吃,不如给它添几个好搭档,不仅能让海参变得更加美味可口,营养也更能翻倍。

一、鸡蛋

很多专家都说吃海参不如吃鸡蛋,但既然海参和鸡蛋都有营养,为什么不一起吃呢,这样还能获得更多,更丰富的蛋白质,同时还能补充海参和鸡蛋中不同的营养物质。而且,海参和鸡蛋的做法也很简单,一碗海参鸡蛋羹或者海参蛋花汤,既营养又爽滑。

二、小米

小米养胃是不少人都知道的事,早晨一碗小米粥往往是很多人的标配。如果小米粥里再加上点海参,营养就更丰富了,既滋补又养胃,能够很好地满足人一天对能量的需求,而且做法也很简单,就在熬好的小米粥里加点切碎的海参丁就可以了。

三、蜂蜜

有的人可能会觉得单独吃海参有腥味不好吃,然后经常吃海参的人就会推荐海参蘸蜂蜜一起吃。这种吃法既能调味,又能较大程度的保留海参的营养不流失,也容易操作,而且蜂蜜还有清热润燥、止痛解毒、美容养颜的作用,非常适合女性群体食用。

四、鸡汤

熬汤也是海参常见的吃法之一,相比于清水熬汤,用鸡汤来配海参更合适。鸡汤具有养肝益气、滋阴补血的作用,和海参的营养刚好相辅相成,常年坚持喝海参鸡汤的话,有强身健体的功效,也非常适合身体虚弱的人食用。

《本草纲目拾遗》中对海参是这样描述的,“性温补,足敌人参,故名海参,味咸,补肾经,益精髓。”从营养的角度来讲,海参是非常适合一年四季食用的,夏天如食欲不振,适当的吃一点也能满足身体对营养的需要。

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