小黄蘑菇的食用方法（尖椒炒小黄蘑怎么做）

原料：小黄蘑一斤、尖椒两个、胡萝卜半个、五花肉2两、黄豆酱2勺、海鲜酱油2勺、盐若干、水淀粉若干，我来为大家科普一下关于小黄蘑菇的食用方法?以下内容希望对你有帮助!

小黄蘑菇的食用方法

原料：小黄蘑一斤、尖椒两个、胡萝卜半个、五花肉2两、黄豆酱2勺、海鲜酱油2勺、盐若干、水淀粉若干。

小黄蘑一朵一朵摘下来，洗干净，大的就撕成2半或3半；

准备好材料，肉切片，辣椒切细条，胡萝卜切花，切花比较好看；

水开后把洗干净的蘑菇和胡萝卜下去焯熟，3分钟左右；

调个料汁，因为蘑菇的香味太浓郁，所以先加两勺黄豆酱来减少点它的香气，再加两勺海鲜酱油，盐，一点点糖来提鲜，再来点水淀粉。

先把肉片炒香，热锅凉油，不然肉片会粘锅底，最好是熟油，要是豆油的话，生油炒菜会有生豆油味。

炒完肉片爆香葱蒜，然后把材料都倒里面爆炒1分钟，加料汁再炒两下，香喷喷的小黄蘑出锅喽。