夏天卤菜旺季学点卤菜店经营技巧（卤菜的旺季已经来咯）

　　开熟食店做生意的时候，有很多方面需要创业者去注意，但是不少人只关注到创业资金是否流畅、产品口味是否正宗，该怎么开店等等，其实有一点很多人都非常容易忽略，那就是选址！做餐饮生意大家都知道，好的店址带来的不只是让店面变得显眼，还会吸引各种消费者的注意力，对于初期的经验是很重要的，下面魏王卤来带大家看看，开卤菜店有哪些选址技巧！　　

　　一、前期市场考察

　　根据市场条件，对卤菜店地址进行全面考察分析和筛选，如何选择合适的店面地址?需要收集以下相关资料：卤菜店所在位置市场资料、人口统计、交通方式、拟定地址的面积和房屋结构、商圈特征、能源等运营要点、租赁成本、营业额预估、损益平衡点分析、目标及同行竞争者分析等。

　　二、选址要求分析

　　1、良好的交通状况：附近交通网络发达，考虑顾客来去的方便;

　　2、可视性：要求采光明显、具有较好的视野条件，规避一切对卤菜店门头造成障碍的因素;

　　3、投资回报率：考虑开店投资回报率和利润，并考察租金、基础设施、装修因素等;

　　4、安全出入口：单店要具备独立的安全出口和入口;

　　5、消防设施齐全：要求周围和店内消防设施齐全;

　　6、停车场：店外有充足的停车位，保证顾客出行方便。

　　三、选址注意事项

　　1、不能选择三楼以上、地下或半地下的卤菜加盟店;

　　2、不选择无停车条件的店面;

　　3、不选择无广告位的店面;

　　4、不选择房屋结构不清晰，简易临时房、危房等房屋店面;

　　5、不选择店面正门口10米范围内，存在电线杆、变电器、大树、公交站牌等。

　　在创业的时候不要再忽略店面选址的重要性了，在人流量大的地段，顾客转换量是非常大的，自然为创业者带来好收益，魏王卤特色卤菜加盟，作为餐饮市场发展良好的实力品牌，拥有非常专业的运营扶持， 在创业者的路上为你提供相关的扶持，从店面选址到装修，一站式的服务让你开店有更大的发展空间，成功收获自己的红火事业！