鸭腿烧白菜的做法

用料鸭腿3个，我来为大家科普一下关于鸭腿烧白菜的做法?以下内容希望对你有帮助!

鸭腿烧白菜的做法

用料

鸭腿3个

白菜200克

油，糖，盐适量

葱姜蒜，花椒，大料适量

辣椒，生抽，黄酒适量

白胡椒粉适量

做法

1/鸭腿洗净，剁成块状，入锅焯水，焯好后冲洗干净沥干水盛盘备用

2/白菜洗净切片，葱姜蒜，花椒，大料，辣椒备用

3/炒锅倒油，油热放入白糖适量，待糖起黄沫快要散去时倒入鸭腿上色，然后放入蒜，黄酒翻炒去腥再放入生抽，葱姜，花椒大料，辣椒，胡椒粉，盐，加水适量盖盖，大火烧开，中火焖制40分钟

4/待汤汁收到不多时加入白菜片焖3分钟后，翻炒几下即可关火。鸭腿烧白菜制作完成。