15种家常快手菜做法（一学就会快手菜）

By missamy929

用料

• 糯米 1量杯
• 腊肉 适量
• 胡萝卜 半根
• 面粉 300克
• 白糖 1勺
• 生抽 3勺
• 食用油 适量
• 食用色素 适量

做法步骤

1、胡萝卜，腊肉切小丁

2、油烧热侯先下胡萝卜翻炒，再加入腊肉炒。

3、加入煮熟的糯米饭，可以煮的偏硬些。3勺生抽里加入一勺白糖化开，倒入糯米饭中，拌匀备用。

4、用色素揉成3种不同颜色的面团，看自己喜好搭配颜色。

5、把黄色，绿色揉成长条

6、卷在一起。

7、黄色绿色面团捏圆条，白色面团擀成圆柱形，要能卷起来包住黄绿面团。

8、卷起来，用白色面皮包住。捏紧

9、用刀切成均匀的面剂子。

10、擀成皮。

11、包入糯米饭。

12、像包饺子一样对折，沿着白边捏紧面皮。

13、把面皮的左右两角交叉叠起来，可以沾水在面皮上，贴紧些。

14、用旗袍扣模具压出盘扣，把盘扣抠出来。

15、多余的面皮剪掉。

16、盘扣背后抹点水，压在烧卖上。

17、娇滴滴的，有木有？

18、好看又好吃的旗袍烧卖就做好了，试一试吧。

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