黑椒鱿鱼如何做（黑椒鱿鱼做法介绍）

主料：鱿鱼600克辅料：植物油3汤勺、姜5克、食盐1/3勺、黑胡椒1勺、洋葱50克、青椒50克、料酒1汤勺、孜然1勺，我来为大家科普一下关于黑椒鱿鱼如何做?以下内容希望对你有帮助!

黑椒鱿鱼如何做

主料：鱿鱼600克

辅料：植物油3汤勺、姜5克、食盐1/3勺、黑胡椒1勺、洋葱50克、青椒50克、料酒1汤勺、孜然1勺。

鱿鱼去肠洗干净，把鱿鱼的红衣去掉，切成约2厘米见方的小块，用一勺料酒，适量的盐和姜粉腌渍10分钟。

青椒和洋葱清洗干净，都切成约1.5厘米的小块。

平底锅烧热，放三汤勺油，倒入腌好的鱿鱼，中火煎。

用木铲每块按压，逼出鱿鱼中的水分。

待鱿鱼略干，倒入青椒块滑炒。

青椒微干，倒入洋葱快滑炒。

待洋葱出香味，加入一勺孜然。

一勺黑胡椒粉。

炒匀即可。