假期教孩子做什么菜(孩子放假了这几道特色菜)

假期教孩子做什么菜(孩子放假了这几道特色菜)(1)

【虾仁玉米炒芦笋】

主料

玉米粒:50g;芦笋:100g;干虾仁:100g

辅料

盐:适量;蚝油:适量;宴友食用油:适量;马蹄:50g

具体步骤

1.干虾仁泡好沥干水分,马蹄切片、芦笋切段、玉米粒洗净备用

2.油过热后,虾仁先入锅,炒出香味,倒入马蹄片和玉米粒,煸炒2分钟

3.芦笋很嫩,易熟,最后加入,然后倒入少许蚝油,翻炒均匀,再加点盐,就好了。

假期教孩子做什么菜(孩子放假了这几道特色菜)(2)

【干锅香辣虾】

主料

油菜:适量;土豆:一个虾:适量

辅料

糖:1勺;干辣椒:6个;料酒:适量;蚝油:两勺;香油:1勺;生抽:3勺;醋:1勺;胡椒粉:适量;姜葱蒜:适量;豆瓣酱:一大勺;花椒:适量

具体步骤

1.去虾线,剪去虾腿和胡须。用料酒和胡椒粉腌制虾肉。

2.准备一个碗汁,三勺生抽,一勺糖,一勺料酒,两勺蚝油。

3.炸土豆条。煮好油菜。

4.虾拍点面粉,六个六个煎炸。变色捞出。热油,煸香干辣椒段,花椒粒,下入葱姜蒜,一大勺祁县豆瓣酱,炒出红油。下入虾和土豆,翻炒一下,下入碗汁。炒匀。

5.小火热砂锅,油菜平铺砂锅底部,将炒好的虾和土豆倒入。盖盖。中火。待砂锅热了,盖子边缘淋上一勺醋。提香。食材热乎乎后,加香菜,开吃。炒香。

假期教孩子做什么菜(孩子放假了这几道特色菜)(3)

【五花肉炒土豆片】

主料

五花肉:100

辅料

土豆:200;豆瓣酱:20;蒜末:10;盐:3;姜:10;料酒:20ml;生抽:20ml;藤椒:50;香葱:10

具体步骤

1.五花肉提前加料酒、生姜和花椒煮至六成熟后切片备用热油炒制郫县豆瓣酱直至出红油

2.加入姜蒜末炒香

3.加入五花肉片炒出油份

4.加入料酒

5.加入土豆片同炒

6.淋入少许生抽

7.加入藤椒段

8.加入盐

9.出锅前洒入葱花即可

假期教孩子做什么菜(孩子放假了这几道特色菜)(4)

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页