经典蛋角的做法(经典蛋角的做法简单介绍)
材料:瘦肉200克,冬菇一两朵,虾仁一粒,马蹄四五个,盐、酱油、生粉、油各少许,鸡蛋三只,我来为大家科普一下关于经典蛋角的做法?以下内容希望对你有帮助!
![经典蛋角的做法(经典蛋角的做法简单介绍)](http://img.studyofnet.com/upimg/322826948.jpg)
经典蛋角的做法
材料:瘦肉200克,冬菇一两朵,虾仁一粒,马蹄四五个,盐、酱油、生粉、油各少许,鸡蛋三只。
瘦肉洗净剁成肉泥,马蹄洗净去皮,冬菇洗净备用。
先将剁好的肉泥与冬菇虾仁马蹄(剁碎)充分拌均,加调料,备用。
鸡蛋打成蛋液,注意要打得非常均。
开火,汤勺直接在火中进行加温,并在内层均匀摸上食用油。
倒约一汤匙蛋液,用手调整勺子角度,使蛋液均匀铺在汤勺内层,结成膜后放入适量肉靡,用筷子把一蛋皮对折,把肉包在里头。一个非常标准的蛋角就作好了。重复相关步骤,一个一个蛋角作即可。
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com