豆腐抱蛋做法（豆腐抱蛋怎么做）

主料：内酯豆腐1盒、肉酱200克、鸡蛋2个，我来为大家科普一下关于豆腐抱蛋做法?以下内容希望对你有帮助!

豆腐抱蛋做法

主料：内酯豆腐1盒、肉酱200克、鸡蛋2个。

辅料:姜末少许、生抽2勺、料酒1勺、蚝油2勺、葱花少许。

豆腐切厚片，码入盘中。

肉酱加入姜末、料酒、生抽、蚝油，搅拌至上劲，腌制10分钟。

肉馅平铺在豆腐两侧。

打入鸡蛋，撒1勺盐，盖上保鲜膜，入开水锅，大火蒸15分钟。

入出锅后，淋一勺生抽、撒少许葱花即可。