14种松饼的做法（这才是松饼最好的做法）

松饼，简单快手，外表看着其貌不扬，但是配上奶油、果酱、水果等，立马变身百搭美食。

只要将所有材料放进一个碗里，搅拌均匀，平底锅煎一下，不到10分钟，搞定。作为早餐、下午茶都是很适合的。

快手早餐成品图

早起一个钟，做一顿有爱的早餐。早睡早起好身体。美好一天从早餐开始 ！

这次做的是原味松饼，材料也是好简单 。

食材：低筋面粉一杯(中号一次性杯子，大概就是70克左右)，纯牛奶250ml小半盒，鸡蛋3个，白糖60克(随意增减)

先蒸红薯土豆 。大概要40分钟 。

蛋白蛋黄分离 ，蛋黄加入一半白糖 ，搅拌至融化 。再筛入面粉 ，搅拌均匀。

蛋白加入剩余的白糖 ，低速打发蛋白至硬性发泡 ，如图可以立起小尖角即可。

蛋黄蛋白上下翻拌，混合均匀。

加热平底锅 ，一勺面糊 一个饼 ，小火煎至两面微黄即可 。

松饼全部煎好，土豆也熟了 。

小贴士：松饼很简单，但想成功也要讲求方法，有些多人喜欢放泡打粉，觉得这样的成品更蓬松，其实不放也能达到同样的效果，只要方法正确，这样吃起来更健康。锅很重要，要选择一个平底不粘锅，如果是复合底的平底锅，直接在灶上煎没问题，如果锅体比较薄，导热性比较强，那么最好选择电磁炉，受热更均匀。有些朋友说煎出的松饼形状不好看，记得面糊要一次性倒入锅，面糊会自己摊开，不要用勺子去抹开，也不要补面糊。有些朋友说松饼颜色很深，那么要检查两点，你有给锅降温吗？每煎完一个松饼都要给平底锅降温，用湿毛巾给平底锅降温，否则颜色会越煎越深 ；另外，全程要用小火煎。