紫薯花样馒头的做法（紫薯花样馒头的做法步骤）

紫薯蒸熟压成泥，加入自发粉搓匀成碎屑，逐渐加入牛奶，我来为大家科普一下关于紫薯花样馒头的做法?以下内容希望对你有帮助!

紫薯花样馒头的做法

紫薯蒸熟压成泥，加入自发粉。

搓匀成碎屑，逐渐加入牛奶。

揉成紫薯面团和白色面团，放在保鲜袋里醒发15分钟。

把面团揉透搓匀成长条。

分成同等数量的小剂子。

白面擀皮，紫面当馅，

包成一个个小包子。

把小包子压扁，收口朝下，切出若干小口。用手把切过的地方扭一下，就出现一朵小花。

把两个花瓣捏在一起，又出现了另一种花样。

垫上玉米叶，放在锅里发酵30分钟，然后大火蒸15分钟即可。