寿眉是真正的白茶吗（层出不穷的荒野寿眉）
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丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
初夏，总是多雨。三晴两雨，成了初夏的写照。
偏偏这个季节，又是教人欢喜的，在白牡丹中常闻到的栀子花本尊，开了。
斜风细雨中，栀子花骄傲地抬着头，吐露芬芳。栀子花的香，浓烈、奔放，掸也掸不掉。尤其是在夜晚，万籁俱寂，唯有栀子花热闹地开着。
若是您的周遭，没有栀子花，那不妨喝一喝明前牡丹、一级白牡丹，它们的香气里，浓缩着栀子花的香。
悠然的初夏，分外美好。
本想一个上午就沉浸在栀子花香中，慵慵懒懒，不动一根手指头。奈何一位茶友提的问题，让人没法安静闻香，只得起身，在花香中解答。
茶友问：“白茶，有荒野寿眉吗？”
《2》
答案是：没有。
没有荒野茶的原因，和荒野茶树自身有关。
荒野白茶的精力，每年只能供给荒野银针或者是荒野牡丹，没法再延续到荒野寿眉身上。
若是强行采摘荒野寿眉，只会伤害荒野茶树的元气，导致次年的荒野银针和荒野牡丹的品质受到影响，故而有远谋的茶农，并不会舍大求小，以第二年的荒野茶品质为代价，强制采摘荒野寿眉。
那会不会有茶农只采摘荒野寿眉呢？
可能有，但这类想法奇异的茶农，不多。
原因也简单，荒野银针和荒野牡丹的价格，要远高于荒野寿眉。故而大部分茶农，更愿意采摘荒野银针和荒野牡丹，而不是荒野寿眉。
若是为了采摘荒野寿眉而放弃了荒野银针和荒野牡丹，那估计茶农真是下雨不打伞，脑袋进了水。
荒野茶，它不像台地茶那般养尊处优，定期会有外部营养供给。更多的，是要靠根部吸收营养，真正是放养式种植法。
而这些营养，没法做到雨露均沾，白毫银针、白牡丹、寿眉都给一些。
《3》
既然荒野寿眉没采，市面上的荒野寿眉，怎么来的？
常见以台地寿眉充当荒野寿眉，有点良心的，尚且用抛荒寿眉充当荒野寿眉。（关于抛荒茶和荒野茶的关系，日后写文再表。）
这些都是茶商为了销售而采取的策略。
普通寿眉没法卖出高价，只要包装上一件“荒野茶”的外衣，才能卖出高价。
就目前而言，大家都知道荒野茶金贵，价格要远高于普通台地茶的价格。
荒野银针和荒野牡丹的价格，通常是台地茶的2-3倍。如此巨大的一个利润空间，难怪某些茶商会控制不住内心的小魔鬼，以次充好，把非荒野茶当做荒野茶卖。
对待这种情况，我们要学会区分荒野茶和台地茶。
荒野茶，外观最大特点，芽头或者是茶梗的根部，会有马蹄节，好像大头儿子一般，很醒目。
而荒野茶的口感，是有劲道的，极有野劲，呷一口茶汤，感到茶汤是猛的，极有冲击力。
就拿荒野银针和白毫银针对比，从外观上来看，就有明显不同。
台地银针，营养充足，外观肥胖，长得很壮实。而荒野银针，有点营养不良，芽头看着，会更瘦小些，像个瘦竹竿。
至于香气，荒野银针的香气，毫香更充足，并带有高扬的花香，花香具有穿透力。
台地银针，同样有毫香和花香，只是张扬程度，不及荒野银针。
茶友们喝过后，自然能马上区分出二者的差异。
《4》
荒野茶和台地茶是有差别的，那些茶商不怕谎言戳穿吗？
sorry，茶商们肯定想到了。
在现实生活中，并不缺乏铤而走险的人。况且荒野寿眉，并无参照物，不似荒野银针和荒野牡丹，有大票的参考物，即便以台地寿眉充当荒野寿眉，也真假难辨。
那么，我们要怎么辨别荒野寿眉的真假呢？
呃……最简单的方法，不买。老实喝荒野银针和荒野牡丹，或者直接喝台地寿眉，省去后顾之忧。
买茶时，我们自己的心里，要有一杆秤，不能盲目跟随潮流，人云亦云，凡事都要结合当下的情况判断。比如这次的荒野寿眉，我们只要稍稍辨别，就能发现猫腻。
再者，若是满世界都有荒野茶，那荒野茶，还凭什么稀罕呢？
说到底，喝荒野茶，在于它的稀有，在于它的品质独特。
《5》
荒野寿眉，从荒野茶大火之后，大张旗鼓地出现在茶友眼前。某地的张三，某山的王五，甚至家里没有茶山的范六，也开始卖起了荒野寿眉。
背后的真相呼之欲出。
荒野银针、荒野牡丹好辨别，我们有参照物可选，然荒野寿眉却难区分。
今日的荒野寿眉，如昨日的同荒野冬片一般，被某些居心叵测的茶商利用，随便用台地茶就想糊弄茶友。
士别三日当刮目相待，更何况我们的喝茶水平、鉴茶能力每天都在飞速增长。
荒野寿眉这个梗，该换了。
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