小笼包可以用粘米粉做吗（米粉和包子小笼包到底有无区别）

米线、米粉和包子小笼包到底有无区别？还真不懂啊

米线应该是南方人爱吃的一种主食，据说他们会一早起来煮米线吃，但是对于北方的人来说，早上不吃面食是吃不饱的。你见过米线、米粉吗？能否区分开吗？是不是有些人会跟我一样，米线、米粉傻傻分不清楚？知道尝试过后才知道，这里面真正的差异。

米线在西安的大街上时可以随意看到的，一碗普通通的米线才是一家小店的真正招牌，米线略细但要比粉丝粗，恨与嚼劲，米线里面有豆豉和干豆腐干，源于此米线的味道被提升了，喜欢米线的人都知道，米线不会像粉丝那样泡久了很软，也不会像土豆粉那样不易入味，所以米线在西安是一种很美味的美食。在当地有一家红油米线就很有名，顾名思义就是一碗看似红油浸满的米线，看起来很有食欲，而且味道也很不错；提起米线就有一种跟米线很相似的米粉，米粉店比如桂林米粉，就很出名，相较于米线，米粉就显得很有些软，南方人将米粉和汤汁融合的很好，尽管口感软一些，但是味道一点都不差，他家有很多种，比如红烧牛肉粉、肠粉、牛杂粉、三鲜粉、麻辣粉等等，其中肠粉的味道就很大，因为是大肠，所以味道很是香臭，但入口就就只有香，他家还有油炸鸡蛋、秘制肠一些，都跟米粉非常搭，就是吃了一次就戒不掉；其实米线就比米粉略细但又嚼劲，汤汁不同，一个是豆豉入味一个是高汤入味。

米线的作家拍档就是小笼包，你来到西安就能看见小店里都是小笼包与米线为主的。看得出来米线就跟粉条一样，其实吃了会不抗饿的，如果吃上一屉小笼包，那肚子立马被填满了。很多人说在外面不能吃肉包子，但是小笼包一旦你吃了肉包就感觉菜包就不是人吃的，尽管有危险，但是抵不过美食的诱惑，尤其是蘸上老板家的包子汁，简直可以爽上天；而包子就是平时随处可见的，尤其北方人很少见过小笼包，他们最大的区别就是个头大小。

当然如果有两个选择一定会选小笼包，因为味道更胜一筹，而且是时时加热的，根本不担心包子会凉，儿大包子就没有蘸汁，就不会产生那么多的化学反应，所以包子要吃肉馅的小笼包。