怎么样炒蛋炒饭好吃（如何炒蛋炒饭好吃）

食材：米饭适量，鸡蛋2个，食用油4勺，味精适量，盐适量，葱、姜、蒜，若干，红辣椒一个，我来为大家科普一下关于怎么样炒蛋炒饭好吃?以下内容希望对你有帮助!

怎么样炒蛋炒饭好吃

食材：米饭适量，鸡蛋2个，食用油4勺，味精适量，盐适量，葱、姜、蒜，若干，红辣椒一个。

对各种食材进行处理，葱切段，姜切粒，蒜轻拍切碎。

锅内放适量油，热至七分热（锅内开始有轻微油烟），转中火，将蛋液倒入锅内用菜勺不断搅拌一定要边入锅边搅。搅至碎末。这样的蛋才会爽嫩可口。

将米饭倒入锅内不断翻炒，待米饭和蛋充分混合后放入红辣椒翻炒然后继续放盐味精，和葱姜蒜，继续翻炒两至三遍。然后起锅。