虾怎么做好吃(油焖大虾的做法)

虾怎么做好吃(油焖大虾的做法)(1)

做法步骤

1、将虾后背用刀片划开,去除虾线,切开目的为了入味。腹部用牙签去虾线,处理完的虾用料酒盐腌制十分钟

2、锅中倒油,先将干辣椒花椒倒入炼锅,倒入葱姜蒜,爆炒至出香味,倒入虾炒匀

3、倒入酱油,料酒,中火闷至汤汁粘稠,出锅摆盘,撒上香菜和小葱

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