炸鸡排要怎么做好吃（炸鸡排要怎么做味道好）

食材鸡胸脯肉一块，鸡蛋2个，料酒一勺，盐少许，鸡精少许，淀粉大量，面包糠半包，我来为大家科普一下关于炸鸡排要怎么做好吃?以下内容希望对你有帮助!

炸鸡排要怎么做好吃

食材。鸡胸脯肉一块，鸡蛋2个，料酒一勺，盐少许，鸡精少许，淀粉大量，面包糠半包。

首先，准备鸡胸脯肉，用清水清洗干净。 然后用刀炫下几片来。最好薄一些，太厚容易炸不烂。

然后用刀背在鸡片上这样左右压一下，让其能更加入味。

然后加入少许的盐，少许鸡粉。再倒入一勺料酒。

用手抓一下，让鸡排沾的料酒均匀一些。

然后把鸡排沾一下淀粉，沾均匀一些，两面都要沾均匀。

然后再把沾过淀粉的鸡排再去沾一下鸡蛋液，也是两面都要沾均匀。

然后再拿鸡排沾一下面包糠，也是两面都要沾均匀。

然后锅中烧油，油温4~5成热的时候，用筷子慢慢放入鸡排。

炸制一面金黄再翻面炸另一面。直到两面都炸碎催即可捞出。

控一下油，然后用刀切成长条。摆入盘中。

然后再涂上一层番茄沙司或者沙拉酱。看个人喜好。就可以食用了。