泡椒猪肝怎么做（泡椒猪肝的做法介绍）

主料：猪肝250克调料：食盐5克，葱5克，料酒5克，淀粉适量，植物油适量，泡红椒适量，泡姜适量，我来为大家科普一下关于泡椒猪肝怎么做?以下内容希望对你有帮助!

泡椒猪肝怎么做

主料：猪肝250克。调料：食盐5克，葱5克，料酒5克，淀粉适量，植物油适量，泡红椒适量，泡姜适量。

猪肝洗净切片，撒上干淀粉和料酒，拌匀。泡椒泡姜切丝备用。

锅烧热，倒入油（适当多一些），烧至7层熟。改大火，倒入猪肝，快速滑散，马上倒入切好的泡椒泡姜丝，快速翻炒，一分钟后起锅。

撒上葱花装饰，即可食用。