化工基本知识（日常化工小知识）

大家好，我是化工小核桃，今天给大家介绍日常常用的化工产品—氢氧化钠。

氢氧化钠俗名叫火碱，也叫片碱，别名苛性钠，具有强腐蚀性，是工业常用，家庭接触最多的化工产品。氢氧化钠根据用途分为工业级和食品级氢氧化钠，根据形态有粒状、片状和液态之分，片状粒状氢氧化钠都是由液态氢氧化钠制作而成。通常见到的氢氧化钠含量96%到99%不等。也有含量定制碱，例如用于污水处理的氢氧化钠含量一般只有40-80%。

工业级氢氧化钠日常主要用于油污的清洗，它有效果好价格低的优点，是有“油污乳化剂”的称号，算得上是油污的克星。油烟机清洗，厨房下水道清洗，卫生间洗澡用的地漏清洗都用得上。食品级的氢氧化钠主要用于食品厂中央厨房管道清洗，泡发食品（不推荐，但确实好用，例如羊头褪毛，泡发晒干的鱿鱼）

日常使用小技巧：1，吸油烟机清洗时，将一斤半的火碱放入塑料盆中，加入8斤到10斤水，用筷子搅拌至化完（低含量的氢氧化钠融化之后会在水面上形成一层灰白色的杂质泡沫，很难去掉，国标的则是清澈的溶液）。由于火碱融水过程中会放热，所以这里不推荐用开水冲泡火碱（温水即可），以免碱水沸腾飞溅到身体上，如果不小心飞溅到皮肤上不用慌张，用大量水冲洗就行。抽油烟机主要是风轮和油槽比较脏，只要把这两部件取下来泡入盆中，戴上耐酸碱橡胶手套拿着钢丝球擦洗干净。现在找人清洗油烟机至少得120元，自己去化工店买氢氧化钠和手套加起来不会超过20元，动手能力强的建议自己清洗油烟机。

2，清洗厨房下水道。厨房下水道很多时候油污很大，导致通道会堵住，这时可以买一瓶氢氧化钠，粒状最好，因为好溶解，不超过10元，打开瓶盖，倒在下水道口，用热水冲开（如果下水管道是特别薄的水管不建议这样做）即可通开下水道。