如何辨别真正的苏打水（神奇的苏打水你了解多少）

现在超市的商品真是五花八门，让我们眼花缭乱，不知卖哪个好。就拿水来说，什么天然矿泉水，纯净水，矿物质水，苏打水，等。这些不用我说大家都知道一些。那苏打水大家了解多少呢？近些年一些商家打着：健康理念：营销产品也层出不穷，夸大产品的功能，和无蔗糖饼干一样让消费者应接不暇，尤其是销售人员在介绍时说苏打水是弱碱性的，可以改善体质，减少疾病的风险。事实真的这样吗?今天咱们就聊一聊这神奇的苏打水。

苏打水主要成分是，碳酸氢钠，产生或不产生二氧化碳的水溶液，分为有汽苏打水和无汽苏打水，有的甚至水中只有二氧化碳没有碳氢酸钠，在我国苏打水概念比较模糊，那在国外指一切充气饮料。

目前常见的苏打水分为天然苏打水和人工苏打水，不过只有少数国家出产天然苏打水，如法国，德国，俄罗斯，这也导致它的售价比较高，一般十几块钱一瓶的天然苏打水含有，硼，锌，硒，铬，铁等矿物质，pH呈碱性，是食物以外补充微量元素的又一途径。那市场还有一种苏打水就是人工合成的，里面除了碳酸氢钠，还要往里加入二氧化碳，或者人工甜味剂。这类的苏打水价格比较低，一般几块钱就能买到一瓶。这种添加了甜味剂，糖等成分的苏打水对人的身体健康益处不大。所以，我们在选购苏打水时，一定要看配料表是否含有碳酸氢钠，有的苏打水的饮品其实只是加入了二氧化碳，这类饮品不具有苏打水的保健功效。

近几年苏打水之所以受广大消费者的追捧，主要是它的保健功效，一些销售人员却将苏打水的功效神化。

苏打水能治疗痛风

痛风的病因是人体内嘌呤代谢紊乱和或尿酸排泄减少，因此痛风患者除了要控制高嘌呤食物的食物外，还要稀释尿液，促进尿酸的排泄。苏打水是弱碱性，可以适当中和血液中的尿酸，对痛风患者，可以起到缓解症状的作用。但不可以认为只要喝苏打水就不会等痛风。对于没有节制的胡吃海喝和饮食不节制，苏打水是起不到任何作用的。苏打水既不能预防痛风也不能治疗痛风，只能在一定程度上缓解。

苏打水能养胃

天然的苏打水弱碱性能帮助有胃酸分泌过多的人中和胃酸，从而起到护胃的作用，但如果一个人本身的胃酸分泌不足，喝多少苏打水，胃酸被中和掉，则会影响食物消化，这样一来，不仅不会护胃，还有可能伤胃，时间长了甚至可能会给整个消化系统带来伤害。所以说苏打水养胃，护胃是不准确的，要因人而异。

苏打水能改善我们的体质

有人说我们血液的pH是在7.35-7.45，呈弱碱性的（pH大于7为碱性）苏打水是碱性水，当我们吃酸性的食物如肉类，过多时，苏打水可以帮助我们改善体质，时pH维持在碱性范围内。听起来很有道理，但实际上我们身体有强大的调节功能，正常情况下，血液里有碳氢酸盐缓冲对，血浆蛋白，血浆蛋白，血红蛋白可以调节体液酸碱度，以通过肺排出二氧化碳，肾排除酸碱性物质都可以节体液酸碱度，所以在身体自身的各种调节机制下，体液的pH就会控住在7.35-7.45，没有必要专门喝碱性水来调节。所以，通过苏打水来改善酸碱体质纯属扯淡。

苏打水能解酒

这个其实很多朋友经常用吧，感觉酒后饮用大量的苏打水会清醒很多，所以以苏打水有其独特的解酒的作用。事实并非如此是苏打水拥有独特的解酒功效，而是另有原因。要想酒后清醒有一种办法，那就是加快新陈代谢的速度，将酒精排除体外。而大量饮用苏打水恰恰就是利用了这一原理。如果把苏打水换成普通水，多喝点也能促进酒精排除体外，所以这并不是苏打水的解酒功效。

希望上述这些能对您有所帮助。