冬天吃芋圆可不可以做热的（天气太热在家自制芋圆）

虽然已经立秋了，但现在仍然是很热，放假在家，想吃小店里的冰芋圆仙草冻，又不想出门晒太阳，怎么办？

在家自制芋圆，不用出门就能吃到小店里的冰芋圆仙草冻，做法简单，相比店里二十块一杯的芋圆仙草冻，自己做成本低，几块钱就能吃个够，而且干净卫生，一次吃不完还可以放冰箱，想吃了随时做，方便又实惠。

下面我们一起来看下芋圆的做法吧！

准备材料：南瓜，紫薯，香芋，木薯粉

做法：

1、先将南瓜，紫薯，香芋放锅中隔水蒸熟。

2、用勺子将南瓜，紫薯，香芋分别放在不同的碗中趁热捣成泥。也可以用搅拌机，这样打出来的泥更加细腻。

3、少量多次地加入木薯粉，用勺子拌匀，最后不烫时将它揉成一个光滑的面团。

4、在面板上撒上一些木薯粉，将面团在面板上搓成长条，再切成大概一厘米长度就可以了。

再用同样的方法分别将南瓜，紫薯，香芋做成芋圆，做好后可以现吃，一次吃不过可以撒些木薯粉防止粘连，然后放冰箱冷冻，下次想吃了，拿出来直接煮熟就可以了。

做芋圆仙草冻非常的简单，先将黑凉粉放沸水中煮开，搅至完全融化，放凉凝固后放冰箱冷藏，再将做好的芋圆放锅中煮至浮起，捞出过一下凉水，这样芋圆会更加的Q弹，再将芋圆、黑凉粉一起放入碗中，根据自己的喜欢，可以加入蜜豆，珍珠，葡萄干、水果粒等等，最后倒入牛奶、炼乳或椰奶，美味的芋圆仙草冻就可以开吃了哦！

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