藜麦吃了有什么好处和功效(关于吃藜麦的这些好处)
藜麦,对于很对混迹于网络上的人来说已经不陌生,但关于藜麦的这些好处,你都知道吗?往下看看,有没有落下的!
1、增加饱腹感
藜麦不仅能为机体提供充足的蛋白质,还可延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感。研究表明,吃含有藜麦的早餐,能使人饱腹感增加。
2、补充蛋白质
蛋白质是一切生命的物质基础,与粥和面包等食物相比,蛋白质含量比其他常见的粮食作物高,而且氨基酸组成与人体需求很接近。除了蛋白质方面的优势,藜麦的矿物质、维生素、膳食纤维等其他方面也都很全面。
3、提高记忆力
藜麦中含有丰富的多种氨基酸,比例适当且易于吸收,尤其富含植物中缺乏的钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质营养含量,对于用脑多的人士来说,藜麦再合适不过了。
4、有助减肥
有研究显示,与早餐以碳水化合物为主的人相比,早餐吃藜麦的人体重多减了很多,并且他们的精力也更充沛。
藜麦这样吃,更有营养哦
1、藜麦豆浆
藜麦打米糊或者浆后配制的饮品非常可口,例如:藜麦浆与各类水果混合成果汁饮品,或者做成藜麦豆浆等。
2、海参浇藜麦
一般将藜麦单独煮熟后再与其他食材烹饪,例如:海参浇藜麦(海陆双尊)、藜麦扒鲍鱼(营养滋补餐)、藜麦水果沙拉(营养减肥餐)、藜麦蒸肉、藜麦红枣南瓜粥(养颜排毒)等等。
3、藜麦排骨汤
藜麦有清香味道很适宜与其它材料做汤类,还可去除鱼类及肉类的腥味,例如:藜麦鲍鱼汤、藜麦菠菜番茄汤、藜麦草菇汤、藜麦鸡丝汤、藜麦番茄牛尾汤。
藜麦这样保存更好哦:
1、存放于冰柜或冷冻柜中,随吃随取。
2、一次性将藜麦原包装或者密封袋入冰箱冷冻24小时(摄氏零度以下),取出后将藜麦存放于密封缸或密封罐中,常温下可保存。
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