甜笋煮排骨怎么做（做排骨的步骤）

软排400克、甜笋2根、辅料生抽2勺、老抽1勺、冰糖适量、盐少许、花椒粉少许、胡椒粉少许、香叶1片、桂皮1小段，我来为大家科普一下关于甜笋煮排骨怎么做?以下内容希望对你有帮助!

甜笋煮排骨怎么做

软排400克、甜笋2根、辅料生抽2勺、老抽1勺、冰糖适量、盐少许、花椒粉少许、胡椒粉少许、香叶1片、桂皮1小段。

将甜笋洗干净切寸断（甜笋是粗加工过的，用冷水煮开去掉了草酸）。

电蒸汽锅插电后，炽陶内胆加入少许的油，将排骨放入先煸炒一会使其肉质变紧致。

然后加入甜笋继续翻炒均匀，接着加入所有的调料，烹入料酒。

并且加入水到最低水位线之上，也就是要没过材料。

采拥起锅鸡慢煲的功能，大约2个小时，最后收汁调味即可。