鸡蛋炒什么清肝明目(三色炒蛋上班族的最爱)

鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,

如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,被人们称作“理想的营养库”。

鸡蛋中含有的营养素对人而言,仅次于母乳。

一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量。

鸡蛋味甘;性平。归肺;脾;胃经。滋阴润燥;养血发胎。

主热病烦闷;燥咳声哑;目赤咽痛;

胎动不安;产后口渴;下痢;疟疾;烫伤;皮炎;虚人赢弱。

鸭蛋除了丰富的蛋白质,最多的就是钙物质了。

鸭蛋的钙物质含量总体比鸡蛋多的多,

在腌制过程中还会让鸭蛋的钙物质再次增加。

在鸭蛋的腌制过程中会使用许多的盐,

这也让咸鸭蛋中无形的增加了许多的无机盐。

无机盐对身体是必不可少的,而获取的用途只用通过食物来获得

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鸡蛋、皮蛋、咸鸭蛋、葱、胡椒粉、油

1;皮蛋和咸蛋分别去壳备用

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2;葱切末

3;把皮蛋切小块备用

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4;咸蛋也切小块

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5;再把鸡蛋磕入碗里

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6;加入葱末胡椒粉打匀

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7;再放入皮蛋丁和咸蛋丁搅拌

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8;锅中放油烧热,倒入蛋液,炒熟即可

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9;三色炒蛋做好了

三色炒蛋,味道鲜香、简单易做、营养丰富,非常适合忙碌的上班族

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松花蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,

增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。

此外,松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商,保护大脑的功能。

过多食用皮蛋还会引起贫血,抑制免疫力,食欲下降,不明原因腹痛、呕吐、腹泻或便秘。

影响矿物质与维生素的吸收利用,导致缺钙、缺锌、缺铁等。

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