食神周星驰有多经典（周星驰食神深度解析6）
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书接上回。
在周星驰的电影《食神》结尾，尽管史提芬周有观音菩萨帮忙。
再次重获食神之位，网上还是传出唐牛才是真食神的说法。
只是两人到底谁才是真正的食神？细节全在第28届食神大赛上面。
也有人质疑如果火鸡没有变美，史提芬周还会和她在一起吗？
主持人出场的时候，左右两侧挂有条幅。
汆涮烩熬烧扒煮溜卤焖，剪炒文炖蒸爆熏焗炸煨。
而这二十个字也充分说出了烧菜的精要。
在距离比赛开始还有半分钟的时候。前任食神史提芬周破窗而入赶到赛场，还带来了少林寺方丈梦遗大师。
此时的史提芬周会踏水会飞天，头发花白、一身唐装，跟之前的他判若两人。
影片在史提芬周和唐牛比赛的时候，穿插了史提芬周的回忆和方丈的场外介绍。
完整了史提芬周这一个月的经历。
他先是被杀手追杀，意外滚落山坡，来到少林寺外。
无意中得罪少林方丈梦遗大师，被少林十八铜人囚禁在少林寺。
最后凭借对火鸡的痴情打动了方丈，得以学到高深的厨艺和功夫。
比赛开始之后，在其他选手动手的时候。
只有史提芬周和唐牛两人，秉承着“敌不动，我不动”的原则。
双方呈现僵持局面。
参赛的选手看到评审薛家燕下场。连忙在她面前炫技，反倒被评审踢出局。
给出的理由是台型不好，像马戏团的小丑。
一名选手因为做饭时，面部表情愁眉苦脸，也被评审踢了出去。
淘汰完这两队之后，评审随着现场的音乐跳起热舞。
夸张的舞蹈和动作，几名厨师直接看呆，放下了手中的活。
主持人提醒评审，再踢人出局，就没人比赛了。
评审把目光对准了史提芬周和唐牛。
这两人从始至终都全神贯注，只有他们才有资格做食神。
评审踢人出局的理由很刁钻。
台型不好，出局。
长相不好，出局。
不专心烧菜，出局。
跟影片开始史提芬周，在名厨大赛上打0分的理由想象。
只是评审这样踢人出局，也是为唐牛扫清障碍。
毕竟她已经被大快乐威胁，为了能让唐牛获胜。
把其他竞争对手踢出局，也是她的基本操作。
赛场中对峙的两人，终于开始对话。
史提芬周问唐牛为什么要杀人？
唐牛：你教我的 因为我喜欢。
史提芬周看着现在嚣张的唐牛，似是看到当年的自己。
自己曾经的嚣张跋扈被唐牛学去，唐牛更是视人命如草芥。
史提芬周劝唐牛放下屠刀立地成佛。
唐牛反而哈哈大笑，表示自己要做佛跳墙。
而史提芬周恰好也要做这道菜。
唐牛又是一招爆衫，把外面的衣服爆掉，开始准备烧菜。
敌不动，我不动。
敌若动，我先动。
史提芬周不甘示弱，两人几乎同时同手。
唐牛的食材早就准备好了，史提芬周的食材是自带。
因为大家都不知道他要做什么菜，所以他提前自带了食材。
这样也是避免别人在食材上动手脚。
唐牛的倚天切，对上史提芬周的屠龙斩。
两人都展示了精湛的刀工，不过史提芬周比唐牛的速度快。
唐牛的降龙十八炒，对上史提芬周的打狗铲。
两人都是炒法精妙，评审连连称好。
唐牛抗议史提芬周学他，又现场演绎给评审看。
评审表示比赛就是这样，都是烧菜做饭，步骤自然一样，抗议无效。
相信在这里评审对两人的态度，让很多人疑惑，觉得她可能是个公正的评审。
而这也为她后面突然叛变形成对比。
唐牛看到评审不帮自己，直接将锅中食物扔向史提芬周。
史提芬周直接用勺子接住，放在自己锅里，还向唐牛道谢。
一顿急火猛炒，拎起锅甩向唐牛。
唐牛用漏勺挡住，脸上被烫出水泡。
这他哪里能忍，一掌排向桌案。
刀具弹到半空，一脚踢向史提芬周。
史提芬周用手和嘴接住刀具，唐牛又一把菜刀扔了过去。
被史提芬周一脚踢了回去，唐牛飞身闪过菜刀。
菜刀刀背插入老板肩膀。
这一场较量下来，唐牛才知道，史提芬周已经今非昔比。
唐牛问他，真的去过中国厨艺训练学院。
史提芬周告诉他，中国厨艺训练学院就是少林寺的厨房。
他还是少林寺的叛徒。
唐牛不信，自己学艺十年，他只不过去了一个月，不可能这厉害。
史提芬周告诉他：这种事 要看天份。
唐牛没有否认史提芬周的话。
而是愤怒自己学了十年。对方才学一个月，就比自己强。
这也确定唐牛是在少林寺学的厨艺。
只是为何说他是少林寺的叛徒？
唐牛的出现就是大快乐老板的阴谋。
他有野心。做事没有底线、
而在他得势之后表现。更像是之前压抑了自己的本性、
他之前在少林寺学艺十年，只是少林寺中方丈小心眼，十八铜人武力高强。
他一个厨子根本没有出头之日。这样的日子他自然不愿意再过。
索性逃出了少林寺，恰好被大快乐老板发现，被当做棋子安插在史提芬周身边。
而史提芬周能胜过唐牛也很简单，他被少林十八铜人多次暴揍。
不但在少林寺的厨房学到了烧菜的秘诀，更在十八铜人身上学到上乘的武功。
唐牛不相信史提芬周的话，一个纵身高高跃起，大叫着扑向史提芬周。
眼看唐牛飞了过来，史提芬周提起一把折凳，一下把唐牛打落在地。
又跳到他旁边，对着他就是一顿暴打。
评审连呼：好折凳！
折凳的奥妙之处，它可以藏在民居之中随手可得。
还可以坐着它来隐藏杀机，就算被警察抓了也告不了你。
真不愧为七种武器之首。
如果折凳是七种武器之首，那么其他六种是什么呢？影片中并没有介绍。
正宗的七种武器，出现在古龙的小说中。
前六种分别是长生剑、孔雀翎、碧玉刀、多情环、离别钩、霸王枪。
第七种武器因为古龙的离世说法不一。
一种说法是拳头，也有说是箱子。
评审说的折凳，更像是民间流传的武器。
这样看来板砖应该也算在七种武器之中。
而史提芬周用折凳，也是跟少林十八铜人学的。
十八铜人每次暴揍他，都会用到折凳。
就在史提芬周暴揍唐牛的时候，主持人提醒他，还有三分钟的时间比赛结束。
两人开始抓紧时间烧菜，将所需食材放入瓦罐中。
大快乐老板从怀中掏出一个遥控器。
赛场外的方丈感觉到不对劲，史提芬周听到他的千里传音。
看到唐牛躲在了一边，场上的东西只有瓦罐不是自己的。
史提芬周预感到危险，连忙将瓦罐扔了出去。
主持人飞身接住，瓦罐瞬间爆炸，里面的食材满场乱飞。
主持人提醒史提芬周，还有两分钟，抓紧时间再做一个。
唐牛运起内功，加速了火的温度。
原来要用七七四十九个钟头炖的佛跳墙，在两分钟内就可以做好。
还有两分钟的时间，史提芬周发起了场外求助。
用千里传音询问方丈的意见。
史提芬周受到大师的点拨，知道了自己要做什么。
端过一碗米，一碟梅花肉。
开始放大招，运起黯然销魂手，全力捶打碟中的梅花肉。
将米放进砂锅中，又将肉用铁签串起。
左右开弓，一边将肉放在火上烤，一边运起内力催熟米饭。
一分钟过去，米饭倒入碗中，叉烧切片摆放整齐，再加上两根青菜。
最后运起少林绝学火云掌，单手煎了个糖心荷包蛋。
一气呵成时间刚刚好。
高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式。
忙碌了两分钟的唐师傅和周师傅，终于做好了自己的菜品。
评审打开唐牛佛跳墙的盖子香味飘出，评审直呼好香。
唐牛单膝跪下报菜名：超级无敌海景“佛跳墙。”
评审喝了一勺汤，连说了三个好。
表示用内功炖出来的佛跳墙，味浓而不重，酥脆而不焦。
不过就只是尝了一口汤，怎么就能吃出食材的酥脆。
评审点评完唐牛的佛跳墙，目光转向了史提芬周的作品。
史提芬周的黯然销魂饭，就是当初火鸡给他做的叉烧饭的样子。
火鸡的叉烧饭给了他新生，这是他吃过最好吃的饭。
评审吃了一块叉烧直喊救命，感慨以后吃不到这样的叉烧饭怎么办。
影片到目前为止，《食神》和《大内密探零零发》两部电影中，都用到的演员和道具才全部出现。
周星驰在《食神》中饰演男主史提芬周，另一部中饰演男主零零发。
苑琼丹在《食神》中饰演算命的三姑，另一部中饰演汇贤雅叙中的老鸨。
欧锦棠在《食神》中饰演司仪，另一部中饰演天外飞仙解剖大会的主持人。
谷德昭在《食神》中饰演唐牛，另一部中饰演江湖医生。
罗家英在《食神》中饰演主持人，另一部中饰演佛印。
吴育枢在《食神》中饰演丧彪的小弟，另一部中饰演碎石脚零零喜。
刘以达在《食神》中饰演梦遗方丈，另一部中饰演联络阿发的幽灵密探。
两部电影中，他还用了同一个动作。
李健仁在《食神》中饰演斯文有礼的女学生，另一部中饰演皇上的爱妃。
而最重要的道具鸡公碗，密探中是阿发和老婆吃饭用的碗。
到了《食神》中，是装叉烧饭的碗。
因为两部电影拍摄时间接近，所以影片中演员才能无缝衔接再次出现。
回到《食神》剧情，评审感慨再也吃不到，这样好吃的叉烧饭怎么办，激动的晕了过去。
等她醒来，竟然不自觉留下泪来，感觉到一种哀伤感。
史提芬周说，是洋葱，我加了洋葱。
评审感叹，吃了这碗饭感动到流泪，怪不得叫黯然销魂饭。
就在评审感慨的时候，突然想到。
自己老公寻花问柳，被人捉奸在床。
自己又嗜赌成性，被人陷害出老千。
儿子也被大快乐老板抓进了黑社会。
她的所有把柄都捏在老板手里，只能宣布食神是唐牛。
大快乐老板站起来高喊：唐牛才是食神。
吴孟达饰演的老板阴险又狡诈，网上有说法他一人分饰两角。
细心的网友扒出来，评审薛家燕的老公也是由达叔饰演。
不过很可惜，这个说法是错误的。
这个一闪而过的镜头，是由赵雅芝的老公黄锦燊客串出演。
左一李修贤、中间黄锦燊、右一赵雅芝
影片最后还对他提出了特别鸣谢。
达叔饰演的大快乐老板，在影片中，有百分百扔雪茄给别人的本领。
而为了能让唐牛获得食神的奖杯，他也是煞费苦心。
先是派杀手除掉最大的对手史提芬周。
怕史提芬周不死，又在瓦罐上安放炸弹。
等到比赛快结束的时候引爆，这样让他来不及再准备菜品。
又收买食神大赛的评审，想方设法让其他对手出局。
连现场都安排好了拖，出现在名厨大赛上的戴龙师傅，再次出现在食神大赛上。
评审打开佛跳墙瓦罐，他在底下喊：好香呀。
这么敷衍又不走心的夸奖，明显早就被收买了。
这些名厨之前为史提芬周做事，等到唐朝集团被大快乐收购，又成了大快乐的人。
就这样大快乐老板方方面面都考虑到了，食神的奖杯自然落入了唐牛手中。
现场的厨师都在为唐牛庆贺的时候，史提芬周反而有了新的感悟。
根本就没有食神，或者人人都是食神。
老爸老妈，大哥小妹，男孩女孩。
只要用心，人人都是食神。
就在唐牛要去领奖的时候，突然天空一声炸雷。
一个声音高喊：食神归位。
船上窗户被炸碎，桌子上的碗碟开始爆炸。
现场的人不明白发生了什么，纷纷害怕的捂着耳朵。
史提芬周跪在地上，抬头看向天花板。
天上一道电光射下，众人抬头仰望发现观音菩萨驾祥云出现在半空。
观音菩萨传音给众人：史提芬周本是掌管烧菜的食神。
犯了天条被贬到人间。
如今已受满36劫72难，终于领悟到食的真谛，连玉皇大帝都深受感动。
地上的史提芬周一秒换装，变回了食神模样。
观音又说史提芬周虽然动了神心，泄露天机。
但是念在他用心良苦，一往情深，故往开一面。
史提芬周跪谢观音大士。
大快乐老板以为这些都是史提芬周请来的演员。
举着枪向观音菩萨射击，这些枪是赛场安保人员的。
老板几枪打过去，观音一点事没有。
观音说他是只臭嘴狗，贪吃又不守门口。
直接将他打回原形，很快老板变成了一条狗。
而这只斗牛犬是周星驰自己养的。
在《唐伯虎点秋香》中也有出境。
唐牛拿过枪正准备开枪，又装作自己是路过。
观音菩萨说他连狗都不如，一道光向他射去。
神仙退去，众人觉醒，一切恢复原样。
只是老板真的变成了狗。
唐牛胸口还有一个大洞。
食神大赛结束，史提芬周获得食神奖杯。
唐牛胸口那么大洞，估计也活不了。
只是两人到底谁才是真的食神？唐牛辛苦学艺十年，史提芬周只学了一个月。
倚天切、屠龙斩、降龙十八炒、打狗铲。
这些是少林寺中本来就有的武功 。
然而史提芬周自创了黯然销魂手。
可见他的资质和天分，都比唐牛要高。
所以他在武力上高于唐牛。
而在厨艺上，前期唐牛做杂碎面的时候，用的还是史提芬周所用的食材。
他可能只是在调味，摆盘上做了更改。
后面两人同时做佛跳墙。
唐牛的超级无敌海景佛跳墙，评审只说了三个好字。
史提芬周的黯然销魂饭，评审吃完，感慨再也吃不到怎么办。
此味只应天上有，人间哪得几回尝。
很明显在厨艺上史提芬周更胜一筹。
而两人对烧菜的感悟也很相像。
名厨大赛上的史提芬周，表示只有用心才能做出最好的菜。
唐牛做完杂碎面后表示，做杂碎面也是要花心思的，一字记之曰心。
两人对烧菜的感悟都体现在用心上。
然而这些感悟更像是作秀。
到最后史提芬周有了更深的感悟：只要用心，人人都是食神。
无论做什么事都用心，做到问心无愧，成功失败真的没有那么重要。
这时的史提芬周已经不再看重名誉，也是这句话引得神仙降临。
比较下来，史提芬周是当之无愧的食神。
然而这一切都因为有神仙帮忙，如果没有神仙出现。
史提芬周即使经历重重磨难，最后还是赢不了反派。
因为唐牛一方早就控制了比赛的所有权。
无论史蒂芬周做的“黯然销魂饭”有多销魂。
食神之位早已内定是唐牛，这也是对社会中某些现象进行讽刺。
史提芬周终究会输给资本。
机械降神的讽刺面更大。
大概只有神，才能惩戒这帮坏蛋。
如果神不存在呢？大概就是另一种画面了。
只是神仙降临这一段，是不是像唐牛所说的幻觉呢？
神仙降临前动静很大，窗户被震碎。
桌子上的东西被震翻，连主持人的假发都被吹掉。
后面神仙离开，桌子上恢复原样，主持人的头发还戴的好好的。
只是大快乐老板确实变成了狗，唐牛身体上也出现了一个洞。
正如大赛结束后的画外音所说：什么都有可能的，圣诞节嘛！
而后画面给到算命的喜姑，喜姑前面说史提芬周是神仙。
又说庙街小混混是神仙，只是小混混的名字本就叫神仙。
最后喜姑又对顾客说他也是神仙。
举头三尺有神灵，满街都是神仙，圣诞老人也是神仙。
而影片中又有真的神仙出没，真的是首尾呼应的严丝合缝。
画面给到衣着光鲜史提芬周，鹅头带着小弟开着豪车出现。
向史提芬周解释为何没去看他比赛？
原来是鸡姐吩咐，怕他分心。
而火鸡也是因祸得福，杀手一枪打过去。
子弹被金牙挡住，火鸡不但没有死。
医生还给她换了龅牙，脸上也磨了皮。
很快火鸡赶到，火鸡问史提芬周喜欢吗？
史提芬周直接看傻了眼，甩给火鸡一张卡片。
正是火鸡想让他画的一箭穿心。
有人质疑，如果火鸡没有变美，两人还会在一起吗？
答案是：会。
史提芬周在少林寺中，因为太过思念火鸡，导致自己瞬间白发。
而他能自创出黯然销魂手，也是因为心中对火鸡的爱。
《神雕侠侣》中，杨过因为太过思念小龙女，自创出了黯然销魂掌。
如果不是心中悲戚，这样的招式根本打不出来。
神雕结尾，杨过再次见到小龙女，心中欢喜非常。
对上金轮法王根本打不出黯然销魂掌，可见这种招式对于使用者要求很高。
史提芬周如果不是太过思念火鸡，根本不会创出黯然销魂手。
给他所创的武功起这个名字，也是说明史提芬周用情至深。
在观音菩萨降临的时候，也说他痴心一片。
最后他在见到火鸡之前，根本不知道火鸡还活着。
而他早早将心画好随身携带，也是为了纪念火鸡。
相信最后火鸡还是原来的样子，哪怕火鸡比之前更丑。
只要她还活着，史提芬周都会和她在一起。
《食神》上映之后，在香港地区的票房达到4086万港币。
位列香港年度票房排行榜第二位，该片还被评选为威尼斯国际电影节观摩影片。
在参与影展时，被好莱坞看中想要买下版权。
只是要把影片中的中国菜改成西方的汉堡、炸鸡。
对于周星驰来说，这是进军好莱坞的好机会。
他提出了两个要求，电影中最后最好吃的菜必须是中国菜。
以及跟《食神》的剧情一样，做菜时必须用上中国功夫。
片方最后未能与星爷在创作上达成共识，因此合作没有达成。
《食神》电影的成功，带走了《大话西游》的负面影响。
也足以证明周星驰不是江郎才尽。
只是他的理念太过超前，无法被当时的观众理解。
只是经典就是经典，即使再过十年，二十年。
再次观看还是会心中喜欢，百看不厌。
《食神》已经介绍完了，你还想看解读哪部电影呢？
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