美食挑战制作巧克力脆皮汤圆（精品菜谱挑战赛）

正月十五闹元宵，和孩子一起做做可爱的卡通汤圆，是件很快乐的事情，这款卡通小兔兔是不是很可爱呢？巧克力馅直接用买来的巧克力球或者麦丽素都可以，不用自己做馅的汤圆就变的非常简单易上手了，用内酯豆腐和面更让面团容易操作，小白也可以做的很棒！

By 清露风荷

用料

• 糯米粉 190克
• 内酯豆腐 200克
• 巧克力球 一包
• 红曲粉 一小撮
• 竹炭粉 一点点

做法步骤

1、准备好糯米粉和内酯豆腐。

2、190克糯米粉加入200克内酯豆腐

3、揉成光滑柔软的面团。

4、取一块15克左右的面团搓圆压扁，加入一颗巧克力球。巧克力球是从超市买的现成的，包着金色锡纸的那种。

5、包起来

6、搓成圆球。

7、取一小块面团做成如图的样子做耳朵。

8、粘合在头的两侧，如果不好粘合可以蘸一点点水，但不能多，稍微有点湿即可。

9、取一小块面团加入红曲粉揉成粉色面团。

10、取一点点粉色面团做成比白色耳朵稍微小一圈的耳朵。

11、粉色耳朵粘合在白色耳朵上。

12、搓一个白色小圆球做小兔兔的尾巴。

13、拿一小块面团，10克左右足够，加入竹炭粉，揉成黑色面团。

14、做两只黑色的眼睛。

15、粘合在头上。

16、再取点粉色面团搓小球，粘合在头上做嘴巴和两个红脸蛋。小兔兔就做好了！

17、同样的方法都做好。做其他汤圆剩下的一点黄色面团，我搓了小球放在小兔兔的头上，更可爱了呢

18、如何不是当时吃，可以放在盒子里，冰箱速冻，随吃随煮。

小贴士

小兔兔造型方法同样适用用水和糯米粉的方法和面食造型。

糯米粉的营养功效

糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收 涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

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