中式寿桃蛋糕的做法大全（寿桃蛋糕的简单做法）

这个蛋糕是10月份家里亲人过生日的时候做的，那时候刚好桃子上市，很多仙桃。很好吃。但是当时因为这个蛋糕坯是做了N的戚风蛋糕所以干脆都没拍过程。主要是那天时间也太紧了。没时间拍。借用一下以前的图。拼凑一下。只有成品图是当时拍的。

本来人家做寿桃都用奶油挤，我一想还得放色素，一想都讨厌。刚好瞥见我家的大桃子。懒人我直接拿一个按在上面了。这才是真正的鲜桃。纯正的如假包换的桃啊。哈哈哈。

食材

1.蛋黄加入40g白砂糖、植物油、牛奶搅拌均匀筛入低粉翻拌均匀做蛋黄糊。

2.蛋白中加入60g白砂糖打发。

3.混合蛋白糊和蛋黄糊。

4.倒入8寸活底圆模震出大气泡。

5.放入预热180度烤箱，烤约60分钟。

6.取出倒扣放凉后脱模。

7.横切3片。

8.淡奶油打发，每层中间抹淡奶油。

9.表面用裱花袋裱花，用黑巧克力在油纸上写出“寿比南山”几个字然后放入冰箱冷藏冻硬后取出，撕去油纸，将字插入蛋糕前面。

最后在后面放上一个新鲜的大桃子即可。超级简单吧?味道也很好哦。