丽思卡尔顿丽轩中餐厅菜单（老佛爷钦点的超市餐厅Eataly的必败清单）

加拿大首个奢华欧式超市Eatlay

终于在多伦多开业了！

今天小编教大家如何玩转Eataly

为大家选出了10款必败的意大利产品！

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Eataly意大利排名第一的食品超市，

在全球开店超过30家，

在纽约开店的第一天12,800人光顾Eataly

连挑剔的巴黎老佛爷名牌店也把TA请入店！

和Eataly签署了法国独家特许经营协议～

什么是慢食超市餐厅？

Eataly，打破了大家心目中传统超市的含义，

将“慢生活”的概念完美地融入到大城市人们快节奏的生活中。

有琳琅满目的新鲜食材让你购买，

用餐区让厨师为你做份晚餐。

还有烹饪学校，让你学到不同的知识。

5万平呎店面，1万多种货品，100多名厨师驻店……

店里大部分食品食材都是直接从意大利进口！

来这里，请你尽情买买买，吃吃吃，玩玩玩~

看看下面的几张小图，感受一下这里的魅力！

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充满意大利产乳酪与风干火腿的柜台

(图片via网络)

甜食控的最爱！LA PASTICCERIA拥有大量意大利Style甜点，精致可爱又好吃

现场还有厨师每天现做的意大利面等着你！

(图片via网络)

最吸引人的还是肉类区，大厨们可以直接买新鲜的肉／香肠回家一展身手。

再吃一个意大利冰激凌Gelato，完美~

(图片via网络)

RATTORIA TO-GO有充满香气的烤肋排与烤鸡

还能坐在La Pizza & La Pasta餐厅里，慢慢享受一顿正宗的意大利晚餐。里面提供大量不同类型的意大利面以及木箱烘烤的pizza。

(图片via网络)

有兴趣的朋友，可以去烹饪学校感受一下！学习如何做意大利面，如何品尝芝士。

PS：这里的课程已经预定到明年1月了，想要上课的，记得常常关注官网

饼干面包薯片类

i Bibanesi手工面包棒

i Bibanesi面包棒，很多意大利人的最爱！

传承多年威尼斯面包工匠烘焙技术，替代100％意大利认证的特级初榨橄榄油，不添加任何防腐剂经过22小时以上的缓慢发酵过程，因为纯手工制作真的每个每个Bibanesi面包，棒形状都不一样。

San Carlo

SAN CARLO是意大利拥有80年历史圣卡罗薯片公司，传承悠久的意大利美食，精选天然土豆，大小均匀，片片酥脆，嘎嘣嘎嘣让你欲罢不能，吮指回味。

galup

1922年成立的galup，他们的糕点很受意大利当地欢迎。他们家的panttone也是我一个意大利朋友的最爱。

NOTE：

在意大利过圣诞了，最著名的圣诞糕点就是Panettone和Pandoro。他们是黄金面包，一种质地松软介于蛋糕和面包之间的甜点；Pandoro通常作成星星的形状，Panetone里面则加了葡萄干或水果干。

Muzzi

Muzzi的panttone坚持72小时天然发酵，并在第二天金光闪耀的面包从烤箱出炉时，进行了八小时彻夜室温自然冷却，从不采用人工冷却设备。有不同的口味供选择，如：柠檬，开心果等。

Muzzi产品连年获得iTQi最高三星肯定，综合评分90％以上，堪称美味程度为“极致”的等级

2015圣诞面包最高三颗星Classic Panettone

2016奶油酥饼最高三颗星

2017黄金面包与甜酒圣诞面包最高三颗星Classic Pandoro＆Panettone imbibito with Passito Wine

Matilde Vicenzi

意大利吃过好吃到不行的国民零食，Matilde Vicenzi是义大利百年品牌，从1905年在Verona小镇开设第一家面包杂货店，到现在的跨国食品企业，几乎是当地人无人不晓的零食品牌。

层次感丰富的千层饼皮，外皮的酥松搭配奶油的浓郁，最适合搭配一杯香气四溢的义大利咖啡微苦滋味！

Mulino Bianco

多少意大利人是吃着Mulino Bianco长大的？1974年成立的Mulino Bianco可能是意大利零食点心方面最出名的品牌了。

Macine是Mulino Bianco中最热卖的饼干，没有之一。这些奶油饼干是经典的早餐选择，发明于1984年，也就是Mulino Bianco成立后的第十年。

(图片via网络)

Abbracci创造于1987年，融合了Macine奶油的味道和Pan di Stelle可可的味道。它也是非常热卖的一款饼干，非常适合蘸着别的东西一起吃。

Tarallucci从1975年开始面世，它是只用走地鸡的新鲜鸡蛋制作的饼干，因为味道比较简单清淡。

Galletti是销量最高的饼干之一。它是长方形的饼干，里面的糖会慢慢在嘴里融化。

牛奶类

这里还有各种牛奶、酸奶、羊奶等，很多都是加拿大知名的牛奶品，有质量的保证。

Eggnog

Eggnog 是把生鸡蛋，糖粉，牛奶，奶油和香料搅拌到一起做出来的一种饮品。如果喜欢的话，还可以加入酒精，变成一杯甜美的鸡尾酒。每到冬季的时候，它就会突然出现。接近圣诞，新年的时候，它更是变成了各个咖啡厅的热销产品。

糖果、巧克力类

Amarelli甘草糖

Amarelli 是一家公司，被誉为「世界顶级甘草公司」。品牌始于1731年，但是这个家族从15世纪已经开始制作甘草糖。甚至拿破伦都使用他们家的产品喔！

因为是使用纯甘草制作，当地人很喜欢在饭后来一颗甘草糖，可以帮助消化，也可以当成喉糖使用喔！

Fabbri酒酿野生樱桃

一般常见的酒酿樱桃多是用白兰地酿的,而Fabbri是以红酒酿制,其酒味就不会那么重,且独特香气绕舌,很容易一颗接着一颗吃! 当然加在gelato，更是无敌match了。

Domori

Domori号称世界九大顶级巧克力之首的Domori，来自意大利的“巧克力圣地”都灵， 被认为是全世界最好吃的巧克力。

Domori可谓天神般的存在，它首先定义了高级巧克力的鉴赏方法，也是全世界第一家出品100%纯黑巧克力的工厂。如今，Domori出品的依然是全球屈指可数的纯天然，没有任何人工添加剂的100%纯黑巧克力。

Venchi巧克力

1878年成立的Venchi巧克力，是意大利知名的巧克力品牌。去意大利一定要买的伴手礼！在Eatlay有专门的位置，你还可以买散装的巧克力来品尝。

Venchi最出名的，当属那款独创的传统鱼子酱黑巧克力，就是下图右边的那个黑色包装75%巧克力。

它不是真正的鱼子酱，而是将90%顶级高纯度黑巧克力制成颗粒巧克力，用来紧紧裹住75%厚片手工黑巧克力，就像在巧克力上涂抹鱼子酱一般，先吃到90%纯黑巧克力的香苦味再尝到75%高纯度巧克力本身的醇厚香。由于外型像鱼子酱，品质也是巧克力里鱼子酱的等级，因此称为鱼子酱巧克力。

Baratti & Milano

被誉有巧克力界Lv之称的Baratti & Milano，159年历史，是“世界排行榜有精品巧克力” 里的前几名，真的好好吃。

意大利面

Afeltra Crata Paglia

意大利的另一个小众品牌之一！如果你要买意大利面，这是一个不错的选择！

GAROFALO

面条比其他的要压制得更坚实紧致，更重要的是弹性和韧性都很好，水里煮再久，也不会像一些劣质意面立马变白花花塌掉了。

Felicetti

Felicetti始建于1908年，是意大利最大的有机面食生产商。而下图这款这款针对6个月以上婴儿的有机面食，是该公司专门在加拿大推出的。

酱料配料类

NIASCA PORTOFINO

由当地农民联合成立NIASCA PORTOFINO品牌，获得欧洲顶级餐厅和米兰知名精品食材专门店「EATALY」的青睐与选用，优异品质备受饕家喜爱。其中这款罗勒青酱是它家的明星产品，只要倒在煮好的义大利面上简单拌匀，即是一道美味且道地的PASTA。

Urbani

1850年创立的义大利Urbani家族，来自全球最负盛名的松露产地阿尔巴（Alba），是国际上顶级松露品牌。各自产品通过ISO 9001，ISO 22000…等国际标准认证，产品据点遍布世界各地，是顶级食材松露界里，专业与美味的代名词。

如果想买一些松露试试，不妨买这个品牌。

Mutti

Mutti为义大利公认最好的番茄食品领导品牌，替代100％非基因改造的义大利番茄加工制作。

话不多说，赶紧去Eataly吃吃玩玩！

Eataly

地址：Manulife Centre ，55 Bloor St W, Toronto, ON M4W 1A6

网站：www.eataly.ca

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