普通紫薯饼怎么做(普通紫薯饼做法简述)

选无虫眼的紫薯,去皮洗净后切成小块,然后放入锅中隔水蒸20分钟左右大家根据紫薯的大小调整蒸的时间 ,我来为大家科普一下关于普通紫薯饼怎么做?以下内容希望对你有帮助!

普通紫薯饼怎么做(普通紫薯饼做法简述)

普通紫薯饼怎么做

选无虫眼的紫薯,去皮洗净后切成小块,然后放入锅中隔水蒸20分钟左右。大家根据紫薯的大小调整蒸的时间。

紫薯蒸熟后放至不烫手,然后用调羹或用手捣成泥状。

往紫薯里加入适量面粉和白砂糖,如比较干需要加入适量的水,跟揉面一样揉均匀。

然后分成等量的小剂子,用手掌压扁至合适的大小。

热锅下一点油,然后将做好的紫薯饼放进去,两面煎至焦黄。

外酥里软的紫薯饼就做好啦,做好后尽快食用,不然放久表皮就没有那么酥香了。

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