低筋面粉过期了还可以做蛋糕吗（判断面粉是否过期的方法）

低筋面粉过期后不建议做蛋糕有些面粉过期后，营养价值会大大降低，面粉的韧性也会降低，用这种面粉做出来的食物形态会有一些变化过期的面粉还有可能会腐败，吃了对人有一定的影响，我来为大家科普一下关于低筋面粉过期了还可以做蛋糕吗?以下内容希望对你有帮助!

低筋面粉过期了还可以做蛋糕吗

低筋面粉过期后不建议做蛋糕。

有些面粉过期后，营养价值会大大降低，面粉的韧性也会降低，用这种面粉做出来的食物形态会有一些变化。过期的面粉还有可能会腐败，吃了对人有一定的影响。

判断面粉过期要看一下面粉是否有小麦的清香。如果是新鲜的面粉，会闻到小麦的清香味，如果是放置时间比较长的面粉，可能会闻到一股子异味。