家常腊牛肉的制作方法（家常腊牛肉怎么做好吃）

食材：腊牛肉500克、蒜球一个、辣椒粉、豆豉、花椒粉、茶油、蚝油、鸡精 ，我来为大家科普一下关于家常腊牛肉的制作方法?以下内容希望对你有帮助!

家常腊牛肉的制作方法

食材：腊牛肉500克、蒜球一个、辣椒粉、豆豉、花椒粉、茶油、蚝油、鸡精 。

腊牛肉入蒸锅蒸10分钟取出切片，用温水浸泡几分钟后捞出滤干水。

蒜球剥好剁碎，豆豉剁碎。

起锅烧茶油将牛肉片炸韧盛出。

余油下蒜末、豆豉、辣椒粉小火煸香，倒入炸好的腊牛肉充分拌匀。

放少许水焖一下，淋蚝油、撒花椒粉、鸡精拌匀即可。