如何挑选柚子是甜的还是苦的（买柚子圆的好还是尖的好）

“过年吃柚子，来年越吃越有（柚）”因为这句俗语，柚子被赋予了财源滚滚、大富大贵的好兆头，一直成为年货中抢手的水果。每年的九，十月份都是柚子上市的季节。柚子酸甜可口，香嫩多汁，美味十足。不过很多人都说自己买柚子的时候不会挑选，因此买的柚子也是超级难吃的，下面就跟着小编一起来看看吧。

中医认为柚子喷甘，具有生津止渴，助消化的功效，特别是在气候相对干燥的秋冬季，吃柚子更是最好的补水方法。不过很多人都是每次想要去买柚子吃的时候，总是在一堆的柚子面前无从下手。虽然卖水果的老板总说随便挑一个都好吃，但结果可不是如此。

首先买柚子的时候要看形状。柚子多呈上尖下窄的梨形形状。当然上面的尖不要太长了，如果太长，说明里面的果肉不多。一般来说要选择顶端尖的柚子，不要选择顶部比较圆的柚子，圆里面的果实多一些，但是尖一点的往往好吃一点，但也不要选得太尖了，不然里面果肉就很少了。这个技巧，想必很多人不注意，难怪买来的柚子又苦又难吃……

当然咱们去买柚子的时候，也是分红柚子和白柚子的。白色的多为传统琯溪蜜柚，而红肉蜜柚是琯溪蜜柚变株选育而成的。当然两者最大的区别除了口感就是营养价值了，一般来说红心柚更加的营养了。

再者就是买柚子的时候，如果柚子皮细洁，表面油细胞呈半透明状态，颜色呈现淡黄或橙黄的，说明柚子的成熟度高，汁多味甜。同样大小的柚 子，要挑选分量重的。

当然买的时候还可以用力按压时，不易按下的，说明囊内紧实，质量好。注意了，如果个体大而分量轻的，则皮厚肉少，味道不好。以上就是今天分享的买柚子的技巧了，你们学会了吗？

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