正宗西瓜酱（很多人从来没有听说过的西瓜酱）

前几天，我关注的一个微博上的知名美食博主更新了一个微博，教我们制作正宗的树莓酱。看着博主走在田间绿葱葱的路上，采来新鲜的野树莓，制作树莓酱。我不由得想起来每年夏天都会制作西瓜酱的奶奶。

很多人都没有听说过西瓜酱，也许这就是咱们村子里特有的一种酱吧，西瓜酱的做法其实很简单，大家都可以学起来……

还记得每年到了夏天西瓜成熟的时节，奶奶就会忙活起来准备制作西瓜酱了，西瓜酱的原材料很简单：几个西瓜、一些豆曲、一些盐巴。

大概挖上个两三个西瓜吧，接下来，奶奶需要把这些西瓜和坛子中的豆曲搅拌混合，让它们均匀分布，这个步骤很简单。

第三步也很简单，就是往坛子里撒上适当的盐巴，再把坛子里的三种材料好好搅拌混合一下。

最后一步，就是用白布和麻绳把这个大坛子好好密封起来，静待西瓜酱做成的那一天，揭开密封布好好享用就可以了。

每年夏天，奶奶都是这样制作美味可口的西瓜酱，酸酸甜甜的西瓜酱就是我童年时最喜欢的零食之一。现在我每年回家还能吃到奶奶特制的西瓜酱，而且每次餐桌上有西瓜酱的时候我都能多吃一碗饭。

可惜的是，这样美味的西瓜酱却并不流行，很多人甚至听都没有听说过西瓜酱，错过了这样一种美味。