丝瓜要不要去皮（丝瓜需要去皮吗）

吃丝瓜可以削皮，也可以不削皮，随自己口味而定，我来为大家科普一下关于丝瓜要不要去皮?以下内容希望对你有帮助!

丝瓜要不要去皮

吃丝瓜可以削皮，也可以不削皮，随自己口味而定。

丝瓜去皮后放入水中漂着不容易变黑。丝瓜是瓜菜类最容易氧化的蔬菜之一，而且去皮后放在空气中很快变老，所以丝瓜一定要吃新鲜的。

丝瓜皮，中药名。为葫芦科植物丝瓜Luffa cylindrica （L.）Roem.和粤丝瓜Luffa acutangula （L.）Roxb.的果皮。遍及全国。具有清热解毒之功效。常用于金疮，痈肿，疔疮，坐板疮。