滑溜鸡片家常做法
鸡胸肉、青椒、红椒、葱、油、料酒、胡椒粉、鸡精、淀粉、姜,我来为大家科普一下关于滑溜鸡片家常做法?以下内容希望对你有帮助!
滑溜鸡片家常做法
食材明细
鸡胸肉、青椒、红椒、葱、油、料酒、胡椒粉、鸡精、淀粉、姜。
1、鸡胸切片。
2、备料:青红椒切三角块,姜切片葱切花。
3、码味:放少许盐,鸡精,胡椒粉,水,湿淀粉用手抓匀腌制半小时左右。
4、热锅凉油,放入鸡片翻炒,鸡肉变色后装盘备用。
5、在余油中放入葱姜爆香。
6、放入青红椒翻炒。
7、青红椒断生后倒入鸡肉。
8、翻炒一会儿后再加入少许盐,鸡精最后勾薄芡即可出锅。
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