海味批发零售（一德路海味年货今年涨价了）

信息时报讯（记者 许浩程 通讯员 胡文光）逢年过节，作为广州知名年货置办点的一德路，连日来车水马龙，十分繁忙。记者近日走访发现，今年的海味市场不少单品因为产量少、市场供求大等原因应声上涨。另外，小猪佩奇系列利是封受热捧，有商家一日出货营业额就有10万元。

不少市民已经提前开始购置年货了。信息时报记者 许浩程 摄

海味应节年货普遍上涨

每年到了年关时节，广州市海味干果行业商会会长田纯青就相对奔波，他告诉记者，今年有的北海大个花胶涨价了50%，逼近1万元/斤。而像海参因为山东青岛今年海参停产、福建海参产量跟不上市场需求，也涨价了20%-30%，达到2000多元/斤。

值得注意的是，章鱼的价格也从往常的70元一斤涨到了90元一斤。有市场销售人员分析道，一方面是野生的章鱼捕捞过度，供应量减少，另外一方面，今年是猪年，许多已婚夫妇都准备添个猪宝宝，章鱼的催奶效果明显，使其成为抢手货。

“我们前三个季度，一德路的商家只有少部分人赚到钱，只有在接近年关的第四季度才普遍盈利。像鲍鱼、花胶、海参都是过年送礼的佳品。”据田纯青预计，今年第四季度商家们的出货量都会比平常多1/3，这一点也得到了当地顺丰物流点负责人的佐证。

记者采访多位市民发现，前来购买高端海味的，多为公司送礼，自己食用的则是偏向瑶柱、红鱼、鱿鱼这一类品类。“我们每年都会送一些海味年货给客户,像鲍鱼海参等，像现在价格上涨20%-30%的话，还是可以接受，但单份礼品数量上就会减少一点。”作为公司采购的郭小姐告诉记者。

除此之外，商家陈亚兴也向记者透露，今年的姬松茸、花菇、云耳、香菇在去年的“山竹”台风之后，虽然出现了每斤2-3元的涨幅，但后来又恢复了市场价，现价格维持在80元/斤，花菇65元/斤，云耳45元/斤，香菇45元/斤左右，而像老广最爱的瑶柱的价格也相对稳定，市场价为小的90元/斤，中的120元/斤，中大的130元/斤，元贝290元/斤之间徘徊。

一德路盆菜商家经营者增加6倍

2017年，一德路不少海味商家开始尝试进行大盆菜的加工。据田纯青介绍，通过商会的积极推广和技术支持，时至2019年，已经由原来的4、5家经营店，发展为30多家店同时在经营盆菜生意。

记者在一德路最大的一家盆菜专营店看到，有不少老广都前来购买。据该店负责人介绍。该店现在每天零售盆菜2500多盆，同比去年增长20%，其中售价398元，可供3~4人享用的小团圆盒装最受欢迎。“许多市民都会买2-4盒盆菜，在过年的时候食用或者送礼。今年一德路售卖盆菜的商家多了，但我们因为2016年就开始营业，积累了很多老顾客，销量不愁。”

“大盆菜确实真材实料，去年我们买了，试过味道很好，就是太少了些。过年的时候，一家大小吃一两次，省去很多麻烦，虽然398元价格偏贵，但过年就没办法了。”前来回购的市民陈婆婆表示，省事、方便即食是买盆菜的最大原因。

“猪”元素利是封大受欢迎

昨天一出《啥是佩奇》刷屏朋友圈，其中爷爷为孙子焊制的小猪佩奇礼物打动了很多人。在德宝批发市场，也可以找到佩奇的踪影。不少市民特别前来采购灯笼、对联、利是等年货。在一众利是封中，“猪”元素利是封大受欢迎，融入中国风、卡通、方言等元素，一家店里卡通元素的麦兜、小猪佩奇一天散货就能卖出数百件。

其中商家在利是封的祝福语上，也是各显神通，有白话俚语“发过猪头”、“猪笼入水”“掂过碌蔗”，也有时下的流行语“一夜暴富”、“吃嘛嘛香”、“猪事大吉”。而彰显小猪佩奇“社会人”奶味气息的利是封标语，如“随便花”“不差钱”“超级旺”“红包拿来”也颇受市民喜爱。市民郭先生说，“今年是猪年，我家的小孩除了喜欢带小猪佩奇的手表，还特别跟我说今年特别想收到小猪佩奇的利是。”

市场虽然火爆，但有商家告诉记者，现在手头小猪佩奇的利是封年货已经所剩无多。“大家很喜欢‘猪’元素的利是封，好的时候营业额一天能有8万-10万，除了国内的经销商来拿货，还有外国的批发商也订购了许多，很多商铺都已经断货。“德宝市场批发商徐女士告诉记者，除了利是封，像有猪肖像的对联、猪玩偶公仔都大受市民的热捧。