花旗参山楂炖排骨汤（花旗参蜜枣猪骨汤）

今日推荐：花旗参蜜枣猪骨汤

材料：灵芝 30克，花旗参 8克，蜜枣 3个，猪骨 300克，盐 适量。

做法：

灵芝用清水浸泡半小时，切为条状；

蜜枣洗净，浸泡并去核；

猪骨剁小块，入锅煮开后捞出飞水备用；

把所有的材料放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量）；

先用武火煲沸后，改用文火约煲1小时，调入适量食盐便可饮用。

医学指导：

《本草纲目》记载，上品灵芝具有“益心气、补肝气、益肾气、益肺气、益脾气，安精魂、益肾精、好颜色、增智慧”等诸多功效。现代研究，灵芝能调节免疫，改善睡眠，保肝解毒，调节各脏腑功能，提升机体的生命活力，延年益寿。

花旗参，补气养阴、清火生津。蜜枣，健脾养血，猪骨补虚。该汤有益气生津、安神护肝、提高抵抗力的功效。对于长期饮酒，肺虚咳嗽，更年期阴虚潮热，熬夜的人群最适合。不建议虚寒怕冷、腹冷泻泄、月经期者饮用。