空心麻球怎么做不碎（空心豆沙麻球零技巧）

炸麻球真的是怎么吃都不会觉得腻一款经典早点，早上一杯牛奶配上几个麻球，一早上的满足；做法、食材简单，一起动手吧

By 豆粉8368535578

用料

• 糯米粉 200克
• 温水 150ml
• 白砂糖 50克
• 白芝麻 适量
• 豆沙 适量
• 食用油 适量

做法步骤

1、糯米粉 200克、白芝麻、豆沙、温开水150克、白砂糖 50克、食用油600克

2、白砂糖加入糯米粉、加入温水（可以不用一次性加入看状态，糯米粉吸水性不一样用的水量也不一样）

3、揉成光滑的糯米团

4、取一小撮糯米团包入少许豆沙馅（大约3:1比例），均匀沾上芝麻轻轻捏一下，把芝麻压实

5、锅内加入食用油，烧纸8成热（用筷子放进油里会冒泡），把麻球依次放进

6、准备一个漏勺，麻球一面定型翻面，然后用漏勺轻轻按压（这部很关键，是麻球空心的必须步骤），不停的翻面直至两面微黄即可 一口下去

7、个个空心，一口下去满嘴留香，有芝麻的香、豆沙的甜、糯米团的软糯，太满足了

糯米粉的营养功效

糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收 涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

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