这菜适当多给孩子吃补钙健脑（白萝卜和这菜是天生一对）

周末带儿子上跆拳道课，碰到了同事的儿子，孩子们在教室里上课，我们两个大人就在休息区聊天等下课。小编看他儿子个子在一群学生中个子最高，就问，你家是基因都高啊，还是有什么补钙的好办法啊？同事倒也没嫌弃我唐突，说家里爸爸个子也不是很高，可能跟饮食是有很大关系，又说到她家雷打不动必吃的一道菜，孩子特别爱吃。白萝卜和它是天生一对，儿子每周吃2次，补钙效果好，个子1米8。这个它就是虾米，营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，虾米搭配上白萝卜，食疗效果特别好。

By 髅小彬

配料：

白萝卜 1/2个、鸡汤 400克、葱 1段、植物油 2勺、虾米 15克、精盐 1茶匙

烹饪步骤：

1.白萝卜洗净去皮切半后切成片

2.葱切葱花

3.锅中热油，放入葱花煸香

4.倒入鸡汤

5.放入萝卜片

6.放入虾米大火烧开转中大火

7.煮约10分钟后放入盐搅匀即可

烹饪小贴士：

1、营养价值：虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分；可预防自身原因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。参考文献 胡敏 《营养师随身查》

2、做法：白萝卜洗净去皮切半后切成片；葱切葱花；锅中热油，放入葱花煸香；倒入鸡汤；放入萝卜片；放入虾米大火烧开转中大火；煮约10分钟后放入盐搅匀即可。

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