生焖五花肉的正宗做法（焖五花肉的做法）

By 宝儿_boa 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 五花肉 500克
• 老抽 半汤匙
• 生抽 2汤匙
• 冰糖 20克
• 南乳 1汤匙
• 葱头 1把
• 香菜头 3根
• 五香粉 1盐勺
• 八角 1个

做法步骤

1、五花肉洗干净

2、然后切成块，香菜头和小葱头洗干净，冰糖称好备用，用另一小碗放入生抽，老抽，南乳块和汁，五香粉拌均匀

3、锅里倒入一点油，然后倒入冰糖。开小火炒糖色

4、炒到焦糖色就可以了

5、倒入五花肉翻炒均匀

6、加入香菜头，小葱头，八角和调汁炒均匀

7、加入一碗半的水，末过五花肉就可以了，盖好盖子，煮开后转小火焖

8、过程中翻炒几次，焖干水即可盛出

9、成品

10、成品

11、成品

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