海南正宗椰子粉（海南特产之椰子粉）

出门旅游，难免要带一些当地特产回家，除了馈赠亲友，自己也可以留用。海南的食品类特产里，存在感最强的无疑是椰子制品了，如琳琅满目的椰子粉、椰子糖、椰子饼....等等，而其中最经典的当属椰子粉。这里来讲讲椰子粉是什么样一种东西，该如何买，买了以后该怎么用

首先，椰子粉是由新鲜椰肉榨取的椰浆， 再喷干成粉末状。粉末加水即可还原为椰子汁。大家都知道椰子汁营养非常丰富，还具有浓郁可口的香味。而椰子粉的优势是即冲即饮，非常方便。原则来说，椰子粉应该没有添加剂，而为了增添润滑的口感，有的椰子粉产品里会添加植脂末（奶精）等添加剂，增加心血管病的风险。在选购时建议看一下配料表或成分表，建议选择不含添加剂的纯椰子粉

椰蓉面包

椰香炼乳蛋糕

椰香戚风蛋糕

手艺更好的朋友甚至还可以挑战椰香牛轧糖！

以及丹麦皇冠曲奇

以上美食的教程请参考“豆果美食”。

作者介绍：设计师、美食摄影达人、三亚旅游体验家、坚持原创，致力发掘海南本土美食

公众号：三亚本土美食 本文为头条号作者原创。如需转载请先联系本人。 sanya9966