怎么做大连炸蛎黄（大连炸蛎黄怎么做）

先将蛎子用清水泡一下水份沥干，我来为大家科普一下关于怎么做大连炸蛎黄?以下内容希望对你有帮助!

怎么做大连炸蛎黄

先将蛎子用清水泡一下。

水份沥干。

鸡蛋打好，可加入适量胡椒粉。

把蛎子在面粉中裹一下。

再放如鸡蛋液中裹一下。

锅中热油。

小火炸第一遍。

小火炸了第一遍的蛎子。

第二遍用大火炸成金黄色就完成了，注意炸蛎黄不用放咸盐，海蛎子本身就是咸的，炸完可以粘椒盐吃。